黑糖话梅怎么做的(黑糖话梅的配料)

第一次遭受这甘旨是在大学一年级的功夫，游览时与一个台湾的女孩同坐，瓜分各自的糇粮，她说那是台湾人很疼爱的一种小零嘴，吃过就再难以释怀~此刻商场上及淘宝都有卖几个品牌的黑糖话梅糖，滋味都还不错，也曾给家人购过几次，历次都很快祛除~最信任的人会在年节打飞的亲身送糖来，冲动之余，先发端做做看(收起)

难度：配菜(中级)

功夫：30–60秒钟

主料

黑糖100g

麦芽糖20g

话梅12颗

纯清水30ml

炼乳2茶勺

自治奶香黑糖话梅糖的做法办法

1. 选上好的黑糖块儿100g，装于袋中，用檊面杖摁压成黑糖粉~

2. 锅中入清水，倒入黑糖粉、20g麦芽糖，小火渐渐加热，边熬边顺时针目标搅动，半途介入2茶勺炼乳，熬至糖浆浓稠，当拌和时感触有阻碍时就不妨关火~

3. 用筷子沾一些糖浆，放入冷水中，几秒后捏一下，若糖已有奶糖的硬度，即可遏止搅动，关火~

4. 用勺子舀起糖浆，平均倒入事前备好的胎具中，每个胎具留一半间隙~

5. 将每个有糖浆的糖凹中赶快放一粒话梅（话梅要选颗粒大而丰满的，如许吃起来口感更棒哦）~

6. 交战加热结余糖浆至震动状况，用勺子淋入放有话梅的糖凹中~

7. 晾凉后放冰箱冷藏1钟点即可掏出，脱模食用~

8. 还不妨在第六步时介入棒棒糖专用纸棒或牙签，做出黑糖棒棒糖，都很不错哦~

小贴士

做时还不妨介入一些可可茶粉，如许就有巧克力的香浓之味啦~即使不加麦芽糖的话糖块会比拟硬，口感会不那么纯粹哦~

提出题目

对于这道菜的题目

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人，因此内容不代表本站观点、本站不对文章中的任何观点负责，内容版权归原作者所有、内容只用于提供信息阅读，无任何商业用途。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站（文章、内容、图片、音频、视频）有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至353049283@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除、维护您的正当权益。