红油是怎么做的(咸菜中的红油是怎么做的)

大师好，这边是【刘一手美味】，关心老刘，每天性享一起好吃又适用的家常菜

1、辣子油是一种调料，其创造本领很考究。

2、 即日刘嫂就来瓜分一下“辣子油”做法，爱好的伙伴不妨先保藏，有空本人试一下。

3、底下发端引见所须要的食材：

辣子面、食盐、白糖、生姜、大蒜、小葱、芫荽、葱头、大葱、大料、桂皮、香叶、花生仁、白芝麻、食用油

4、很多人做辣子油的功夫径直往内里泼油，如许是不对的，做出来的辣子惟有香味没有辣味，并且还会苦，今天性享辣子油的精确本领，大略好吃，并且吃暖锅、拌面、拌凉菜都是更加的香特殊适用

5、先筹备少许干辣子面，内里介入食盐三勺，加食盐不妨生存更长功夫，再加一些白糖提鲜，拌和平均，让白糖和食盐辣子面充溢融洽在一道，再介入一些清水，给辣子面略微打湿少许，如许热油泼上去就不会有糊味，确定要小批屡次的放，不要一下子放

6、拌和平均后变化到一个大学一年级点的盆中备用。筹备点蒜子切片、生姜切丝、大葱切段、半块葱头切丝，抖散后放入盘中。再筹备少许大料、桂皮、香叶、一些洗纯洁的香葱和芫荽

7、提早炒好的花生放入食物袋中，用擀面杖给它压碎，不够碎的不妨敲敲碎，把花生碎倒入辣子中。热锅倒多少许的油，把葱头、大葱、姜蒜，再放入芫荽和香葱一道下锅炸，炸软后放入筹备好的大料，一道熬，熬到微焦

8、熬制微焦后把一切的料都捞出来。辣子面上撒上白芝麻增香，再拌和平均。而后浇上熬好的热油，热油不要一下子倒要轻轻地倒，万万不要担忧内里有水，内里的水遇到热油浇在上头，刹时挥发。做好的辣子油真的香辣开胃又佐餐

老刘暂时已累计颁布1700 条视频了，我迩来挑选出了我做过最佳【烤麸】【酱料】【面食】的创造本领，即使您想聆取的话，不妨后盾私信【刘一手利益】找我聆取，能为尔等带来简单，是我老刘莫斯科大学的光荣！

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