粉蒸土豆丝怎么做(怎样用面粉蒸土豆丝)
- 作者: 用户投稿
- 2022年04月12日 21:57:27
By Doko
用料
土豆 过量
花生 过量
大料 2
米 过量
做法办法
1、大洋芋2个，免淘洗大米半小碗，大料2个，茴香籽1小撮，白糖半勺，色拉油和盐过量。
2、先把免淘洗大米放入到炒锅中，中型小型火慢炒，炒至发端发黄时，把大料片用手扳散放入锅中，茴香籽也一道放入，炒出香味时，关火，铲入小碗中备用。
3、把炒黄的米
4、放入到容器中捣细（也可用整理机打细）
5、将洋芋去皮洗净，用刀切成棱形块状。捣碎的黄米碎。
6、起锅热油
7、下来土豆块炸熟
8、装盘
9、撒入捣细的大米，撒多撒少可隨意，
10、再撒入白糖
11、再撒入盐
12、把炸熟的洋芋块放入小盆中，并用筷子拌匀（即使太干，细米面粘不上洋芋块，可介入一些沸水，拌匀后静置10秒钟，让细米面吸水后充溢发开，蒸熟后才可变软）
13、筹备一个带孔的大蒸碗，在碗底铺一层湿纱布，把拌好配料的洋芋块装入到大碗中。
14、汤锅中放入过量的水，水中放一个蒸架，再把装好土豆块的大蒸碗放入锅中，交战蒸10秒钟，水开时计划功夫（蒸制功夫越长，洋芋块就越沙、越香）。
15、把蒸好的洋芋块从大蒸碗中
16、移入到菜盘中上桌享受。
17、近
18、制品
19、开吃
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