炒茄子如何做（炒茄子如何做好吃视频）

大家好，今天来为大家解答关于炒茄子如何做这个问题的知识，还有对于炒茄子如何做好吃视频也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！

1炒茄子怎么做好吃又简单又好吃如何做简单又好吃的炒茄子

第 准备两个茄子和大蒜。第 将茄子去掉根，切成均匀的块，蒜切成蒜末。第 锅中放入食用油，油热后，将蒜末放入锅中炝香。第 将茄子放入锅中，加入酱油和盐，翻炒均匀。第 茄子要多炒一会儿，炒至软烂才好吃，等茄子炒熟了，软软的，就可以出锅了。

食材：茄子、大葱、生姜、大蒜、干辣椒、西红柿、青红辣椒、鸡蛋、淀粉、食用油、豆瓣酱、辣椒酱、老抽、鸡粉、胡椒粉、白糖、食盐。茄子一个，切去茄子的根削去外皮，把青茄子先切成厚片再切成条，切成条以后错一下位，切成斜刀块放在盆中。

将青茄子洗干净，去皮切成长条状。将葱、蒜剥好洗干净，将葱切成斜段，将蒜切成小瓣，将姜块洗干净切成姜丝。将炒锅中放入适量的食用油，放几粒花椒，开火，待花椒炸微黄，将葱、姜、蒜放入锅中，炸微黄后，放入茄条。

关于炒茄子如何做的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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