茶叶蛋如何煮更入味（茶叶蛋怎么煮才好吃）
- 作者: 佚名
- 2024年02月25日 15:15:09
本篇文章给大家谈谈茶叶蛋如何煮更入味，以及茶叶蛋怎么煮才好吃对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。
1如何煮入味的茶叶蛋
、关火后，让鸡蛋在卤水中浸泡一晚上，鸡蛋就会非常入味了，捞出来直接食用，不用再煮了，想吃热的可以放进电饭锅里热10分钟。
步骤1 先将丹参、红花、桃仁熬30分钟；步骤2 离火冷却后再上火，入鸡蛋同煮，蛋熟后打破蛋皮，小火煮至蛋清变成紫红色即可。
小火继续煮上25分钟后，关掉火源。此时的茶叶蛋还不能马上吃，需要仍旧浸泡在锅中，等到第二天才能吃，这样的茶叶蛋又香又入味。如图，茶叶蛋就好了，已经充分入味，色泽漂亮，散发着浓浓的茶香味。
2煮茶叶蛋有窍门,煮完别急着吃,泡上两个小时,茶叶蛋更香更入味呢?
直接把鸡蛋清洗干净放在一边，之后在石锅中加入适量水，添加八角、桂丁和麻椒后，再抓两把红茶放进石锅中，最终就可以用烧沸了。加红茶时一定不要心痛，尽可能多加一点，红茶煮越浓，做出来茶叶蛋就更好吃。
第二，茶叶蛋煮熟后先不要着急吃，把茶叶蛋泡浸一晚上，那样茶叶蛋比较容易入味，蒸出来的茶叶蛋丰富多彩更好吃。
茶叶蛋要泡多久入味 茶叶蛋变得更香的一个小妙招就是等茶叶蛋熟了之后继续闷两个小时。
第二，茶叶蛋煮好后不要急着吃，把茶叶蛋浸泡一晚上，这样茶叶蛋更容易入味，煮出来的茶叶蛋有滋有味更好吃。
3怎么做茶叶蛋最入味最好吃?
1、五香茶叶蛋的N种做法 香料配方：绿茶10克、八角2枚、桂皮1块（8克）、花椒20粒、生姜5片、香叶3片、老抽200毫升（大约20小勺）、孜然粉15克（一定要放，这是关键）、糖1勺。
2、将鸡蛋放入锅中，加入清水，锅盖开一条缝隙，水开后用中火煮5-6分钟。等鸡蛋晾凉后，轻敲蛋壳，使鸡蛋四周均有裂缝。再将鸡蛋放入锅中，加入足量清水，放入红茶包、桂皮、八角、香叶、盐、老抽。
3、鸡蛋洗净、放入锅中，水一定要没过鸡蛋，中火煮鸡蛋（因为大火容易让鸡蛋裂开）。鸡蛋煮开后，立刻调成小火继续煮2分钟，然后关火焖2-3分钟。
4、泡鸡蛋 煮好的鸡蛋和汤汁一起可以泡上三小时到8小时左右，泡好的茶叶蛋才更入味。当然浸泡的时间看你料汁的，咸淡程度，要是汤汁的味道比较重一些，可以少泡一段时间，汤汁的味道比较当一些，可以多泡几个小时。
5、捞出轻轻敲碎蛋壳但不要分离；茶叶冲泡开；另取一锅干净的水，将敲碎蛋壳的鸡蛋重新放入，加所有调料同煮；煮约半个小时；煮熟后继续浸泡3个小时味道更好。没有吃完的茶叶蛋可泡在卤水里放入冰箱保存数日。
6、调料：生抽，花生油，桂皮，五香粉，红茶叶，食用盐 做法 将鸡蛋放入锅中，加水（没过鸡蛋）煮6—7分钟，停火冷却。将冷却后的鸡蛋轻轻敲破蛋壳，有裂痕即可，切勿用力过猛。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
