家庭月子餐炖牛肉怎么做（家庭月子餐炖牛肉怎么做的）
- 作者: 佚名
- 2024年02月15日 15:25:07
大家好，关于家庭月子餐炖牛肉怎么做很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于家庭月子餐炖牛肉怎么做的的知识，希望对各位有所帮助！
1月子餐西红柿炖牛肉做法
1、月子餐西红柿炖牛肉做法 西红柿炖牛肉的材料牛腩200克，西红柿1个，土豆1个，香菜少许，八角2枚，花椒1小勺，葱2段，姜粉1小勺，生抽3汤勺，盐少许，料酒2汤勺，生抽少许。牛肉洗干净，切大块，西红柿去蒂切块。
2、放入山楂，加入6块冰糖，加入一勺盐，水烧开后盖上盖子，中小火炖30分钟，中间要翻动一下牛肉防止底下粘锅。
3、牛肉洗净，切小丁。用肥瘦相间的牛肉或牛腩更好，我用的牛里脊。将土豆、胡萝卜、洋葱和苹果都切成丁备用。西红柿放入沸水中汆十来秒，取出。剥皮后备用。将牛肉丁汆一下水，沥净备用。
4、将炖好的牛肉连同适量汤汁浇入碗中，放入西红柿。
5、牛肉、西红柿准备好；牛肉选择肥瘦相间的，西红柿选软一些的，汁水多。大蒜大葱八角桂皮等调料准备好，因为要突出西红柿的酸，所以这些调料无需过多，以免味道变得太杂；香菇切块便于吸味。
6、牛肉切块，冷水下锅，水热焯一下，水沸腾，起沫后关火（目的去血腥），捞出牛肉。西红柿上，划十字型，冷水下锅，水沸腾后，看西红柿起皮，可以关火。
2月子餐牛肉怎么烧
炒锅中加1000克热水，放入葱段、姜片烧沸；放入牛肉煮30分钟，转为小火，炖至牛肉熟烂，放入精盐、萝卜至入味，即可。
红烧牛肉。也是很适合坐月子的女性食用。牛肉可以与土豆一起红烧，这样的方式烧出来的牛肉是比较有营养的，而且口感也不错的，适当的吃一些，对于坐月子的女性身体的健康有很大的帮助。
将牛肉去筋膜洗净，切碎，用酱油、淀粉、料酒调汁拌好。将芹菜洗净切碎，用开水烫过，葱切葱花，姜切末。锅置火上，放油烧热，先下葱、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用。
用紫砂电炖锅做的口感很好，通草放到调料盒里，要不那都是吃的时候也不是方便！我每次都炖二个小时以上，炖一个小时再放精盐，放早了牛肉不爱烂，头出锅前放鸡精粉、蘑菇精，出锅放香菜末、香油。
3月子里吃牛肉怎么做
将牛肋切成小块。牛肉加入沸水中焯烫后捞出，冲洗掉浮沫。西红柿洗干净，切成块。姜洗干净切成片，土豆洗干净去皮，切成块。将牛肋、姜片和水放入锅中，大火煮开后转成小火，炖煮约2个小时。
做法：将牛肉去筋膜洗净，切碎，用酱油、淀粉、料酒调汁拌好。将芹菜洗净切碎，用开水烫过，葱切葱花，姜切末。锅置火上，放油烧热，先下葱、姜煸炒，再下牛肉末，用旺火快炒，取出待用。
月子可以吃土豆炖牛肉。在给产妇准备月子餐的时候，记得要营养搭配合理，不能全部都是荤菜，蔬菜跟水果必须要摄入。因为不同食物所带来不同的营养物质，而产妇只有摄取全面而丰富的营养，才能让生更快的消化、吸收，让身体更快的恢复。
适合坐月子吃牛肉的做法 牛肉炖萝卜 材料：牛肉，胡椒粉，白萝卜，葱，姜，大料，盐，生抽，料酒，糖。做法：（1）葱和姜都切成葱末、姜末和葱段姜片两部分。
月子餐牛肉的做法是牛里脊剁碎，加酱油、盐、少许料酒抓拌均匀，腌10分钟，香菇切末，豆腐切丁，香菜切末。
牛肉切大块，西红柿去蒂切块。2：牛肉洗干净，加热锅中的油，七成热后放入大葱、姜片、桂皮，八角爆香，随后加入牛肉翻炒。3：调入老抽、白酒和盐，炒匀后放入适量清水，大火烧开，撇出浮沫。
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