冬笋跟春笋有啥区别（冬笋和春笋的区别你分清楚吗）
- 作者: 佚名
- 2024年01月29日 03:50:24
大家好，相信到目前为止很多朋友对于冬笋跟春笋有啥区别和冬笋和春笋的区别你分清楚吗不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享冬笋跟春笋有啥区别相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1如何辨别春笋和冬笋?
底座不同外皮不同颜色不同底座不同：冬笋的底座较短、粗，表面为金黄色。而春笋则细长，移，而且外面包着一层黑色条纹，整体呈现黑色。即使菜贩子故意把毛清理了，肉眼也能分辨。
冬笋：一般在农历十月即有上市；春笋： 立春前后破土而出的笋；毛笋：3月中旬至4月下旬；竹笋：出笋期一般从5月中、下旬至6月中旬。
外部特征冬笋与春笋的外部颜色和形状是有很大差别的。冬笋外观呈灰黄色，表皮稍厚；而春笋外观呈青绿色，表皮薄且光滑。冬笋的形状比较粗大，易断裂，春笋的形状相对瘦长，容易弯曲。
2冬笋和春笋的区别?
按季节区别：冬笋：一般在农历十月即有上市；春笋： 立春前后破土而出的笋；毛笋：3月中旬至4月下旬；竹笋：出笋期一般从5月中、下旬至6月中旬。
味道不同 冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口。毛笋没有竹笋嫩，纤维多，但是笋味很浓。有的毛笋煮出来会有点麻。
冬笋和春笋都属于竹笋，它们的区别在于成熟收获的时间不同，在冬季采摘没有出土的竹笋叫做冬笋，而在春天竹笋破土而出之后进行采摘的叫做春笋。
3冬笋和春笋有什么区别?
1、春笋与冬笋的区别 品种不同：春笋的品种主要包括毛竹、早竹、石竹、淡竹等散生型竹种，出笋期主要在春季。而冬笋主要是立冬前后由毛竹的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽。
2、按季节区别：冬笋：一般在农历十月即有上市；春笋： 立春前后破土而出的笋；毛笋：3月中旬至4月下旬；竹笋：出笋期一般从5月中、下旬至6月中旬。
3、笋衣颜色不同 由于冬笋是埋在土中不见阳光，所以冬笋笋衣呈黄色。而春笋已破土而出接受了阳光，因此春笋的笋衣呈褐黄色，笋尖呈深褐色，即便剥落几层里面笋衣也呈褐色。
4、外形不同：春笋的整体外形看起来是偏细长的，内部包裹的身体也显得洁白光润；冬笋则是矮胖型，外表看起来显得粗壮些。
4冬笋与春笋的区别在哪
春笋与冬笋的区别 品种不同：春笋的品种主要包括毛竹、早竹、石竹、淡竹等散生型竹种，出笋期主要在春季。而冬笋主要是立冬前后由毛竹的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽。
外皮不同：冬笋的外皮都是紧紧包在一起的，摸上去很实在，个头也偏小一-点，大部分都在三两左右。而春笋外皮有点松动，笋体非常肥大，大多都在半斤以上。
冬笋和春笋都属于竹笋，它们的区别在于成熟收获的时间不同，在冬季采摘没有出土的竹笋叫做冬笋，而在春天竹笋破土而出之后进行采摘的叫做春笋。
5冬笋和春笋区别
春笋与冬笋的区别 品种不同：春笋的品种主要包括毛竹、早竹、石竹、淡竹等散生型竹种，出笋期主要在春季。而冬笋主要是立冬前后由毛竹的地下茎（竹鞭）侧芽发育而成的笋芽。
按季节区别：冬笋：一般在农历十月即有上市；春笋： 立春前后破土而出的笋；毛笋：3月中旬至4月下旬；竹笋：出笋期一般从5月中、下旬至6月中旬。
采摘时间 冬笋和春笋都属于竹笋，它们的区别在于成熟收获的时间不同，在冬季采摘没有出土的竹笋叫做冬笋，而在春天竹笋破土而出之后进行采摘的叫做春笋。
口感不同 春笋笋体肥大，肉质洁白，带有苦涩味，但春笋焯水后，可以减少涩味，春笋和冬笋中都含有大量的粗纤维，相对来说，冬笋的口感更加细嫩，而春笋嚼起来稍显粗糙。
外形不同 冬笋是毛竹冬季生于地下的嫩茎，是尚未出土的毛竹笋，它的特点是两头尖。肉色乳白，壳薄质嫩。
冬笋和春笋的区别有笋衣颜色不同、大小不同、笋毛不同，图片如下：笋衣颜色不同 由于冬笋是埋在土中不见阳光，所以冬笋笋衣呈黄色。
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