车前子（车前子的功效与作用）
- 作者: 佚名
- 2024年01月22日 12:15:20
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1车前子怎么吃
车前子的吃法大全：车前草炖排骨、车前草煎蛋饼、凉拌车前草、车前草炒鸡蛋、车前草蛋汤。车前草炖排骨 车前草味道清爽，在炖排骨的最后十分钟放入一把车前草，汤水会变得清甜。骨头和车前草一起炖，菜叶的口感鲜美。
车前子吃法有车前炖猪小肚，车前汤，绿茶车前草场。车前炖猪小肚：所谓“猪小肚”即猪膀胱。
车辙子的吃法有煮汤、凉拌、炒菜和泡茶。具体方法如下：煮汤：将车前子清洗干净后，加入适量的水和其他食材，煮成一道营养丰富的汤。凉拌：将车前子用开水焯烫一下后捞出，加入调味料和其他蔬菜凉拌，口感爽脆开胃。
车前子可以煮汤食用，对于清热解毒去火有好处，还可以有消炎抗菌的效果呢。绿茶车前草汤：用100～150克鲜车前草，加水500毫升，煮沸5分钟，加入绿茶0.5～1克，分3次饮用。
车前子怎么吃煎茶首先取适量车前子洗净；然后将车前子放入专门熬制中药的砂锅中，加入适量冷水，冷水盖过车前子为宜；最后小火煎车前子茶十五分钟左右，待有茶香逸出即可饮用。
2车前子长什么样子的?
1、车前子又名车前草、大车前、车前、平车前、海滨车前、长叶车前等。车前子喜温暖湿润气候，耐寒，山区平地均可生长，对土壤要求不严，是多年生草本植物，全株入药，主要产在华东华北地区如江苏、黑龙江、河北、安徽、山东等地。
2、车前子、车辙子、老牛舌 形态特征 多年生草本，高30—50cm。根状茎短，主根不发达，须根多数。基生叶披针形、椭圆状披针形或条状披针形，长5—20cm，宽3—35mm，先端尖，基部狭长成柄，长2—5cm。全缘。
3、大车前叶片卵形或宽卵形，长6～10cm，宽3～6cm，先端圆钝，基部圆或宽楔形；叶柄基部常扩大成鞘状。穗状花序长3～10cm，花排列紧密。种子7～15颗，黑色。 生于路边、沟旁、田边潮湿处。分布于全国各地。
4、边缘全缘或者有不规则的浅齿。而车前草叶片为卵状披针形、椭圆形或者椭圆状披针形，长约3-12厘米，宽约1-5厘米，基生为莲座状，先端急尖，基部为宽楔形后至狭楔形，边缘有不规则锯齿或者牙齿。
5、在形状、纤维含量等方面有区别。形状：圆苞车前子的形状是不规则的长圆形或者长三角形，表面有点扁，颜色是黄棕色和黑褐色。而洋车前子的形状是表面光滑的椭圆，同时有大理石纹路，颜色是米黄色或者深咖啡色。
6、关车前子：又名关车、关车前、大关车等。为大粒车前子产于辽宁者。以上商品以粒大饱满、干燥、色黑亮润、无杂质者为佳。【动植物资源分布】：药材①大粒车前主产江西、河南。东北、华北、西南及华东等地亦产。
3车前子的功效与作用及食用方法
1、车前子的功效与作用及食用方法第一条具有化痰止咳的功效，这是由于车强子能够治疗治咳嗽多痰等症状，所以在医学上主要用于治疗止咳化痰的疾病。
2、利尿作用：早期报道车前草及车前子有利尿作用，但后来有人实验证明日服车前子煎剂，无论对大鼠、家兔、健康人利尿作用均不明显。
3、车前醇提取物（15mg/ml）对钩端螺旋体有杀灭作用。 祛痰、镇咳、平喘作用。 车前煎剂（1g/kg）给麻醉猫口服，能使其气管分泌物增加，有明显的祛痰作用，其作用强度不如桔梗。
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