腐竹怎么做好吃（炸过的腐竹怎么做好吃）
- 作者: 佚名
- 2023年12月03日 23:05:07
很多朋友对于腐竹怎么做好吃和炸过的腐竹怎么做好吃不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1腐竹怎么做好吃
1、将腐竹放在盆内，加入开水泡至无硬心时捞出，切成3～4厘米长的段。生姜、葱洗净，切成末。黑木耳洗净，撕成小朵。
2、凉拌腐竹。材料：腐竹300g、芹菜1颗、胡萝卜1根、花生米100-150g、盐适量、花椒10粒、红色干辣椒3个、茶油3大匙。
3、红烧腐竹是地方名菜，口味咸鲜、营养丰富，特别下饭，今天就给大家分享一道红烧腐竹的做法，下面请看我们的操作步骤； 准备食材；腐竹400克，西红柿半个，蚝油5克，木耳4个，青椒一个，红椒一个，食用油一壶2斤，葱一根，蒜3瓣。
4、腐竹怎么做好吃腐竹做凉拌菜特别好吃，在做的时候要把腐竹提前用清水浸泡，泡软以后取出把它切成段状，准备适量清水放在锅中加热烧开，然后把腐竹放到锅中煮，二分钟取出以后过冷水降温，去掉水分以后放到干净的大碗中。
2超级好吃上手简单的凉拌腐竹
1、凉拌腐竹：腐竹 85g 蒜瓣 3瓣 香葱 2棵 辣椒面 1瓷勺 生抽 1瓷勺 香油 少许 胡椒粉 少许 1）腐竹提前用冷水泡4-5个小时左右，如尚有比较多的内部没有泡软，至泡软为止。最好是掰成小段泡，这样容易充分浸泡。
2、凉拌木耳腐竹的用料：腐竹1把、黑木耳1小把、黄瓜半根、洋葱半个、食盐1勺、蚝油1勺、蒜瓣4个、葱1根、小米椒1个、辣椒粉1勺、白芝麻1勺、麻辣鲜1茶匙、白糖半茶匙、油1勺、生抽2勺、香醋2勺、香菜1小把、油炸花生米1小碟。
3、将黄瓜洗净，切去两头，再切成小块，放大碗内加盐拌匀，腌15分钟这样，黄瓜拌腐竹 黄瓜拌腐竹 轻轻挤去水分。
4、木耳鸡蛋炒腐竹，也是一道非常利口的菜。制作凉拌腐竹就需要注意的就是泡的时间，大约十分钟到二十分钟就可以了，如果时间过短，腐竹里面的几层就泡不开，如果时间太长，腐竹就散开泡囊了，口感也会大打折扣。
5、腐竹用以下方式凉拌好吃：准备食材：主料：腐竹。配料：小米椒、香菜。调料：食盐、白糖、红油、香油、辣鲜露、葱油、味精。
3好吃到爆超简单的腐竹牛腩煲做法
1、取一个砂锅，将炸过的腐竹放入砂锅中 再加入煮熟的牛腩和适量汤水，置于煤气炉将锅内汤水烧开，转小火上盖煲10分钟即可。
2、做法：1，整片牛腩加姜片料酒凉水下锅，烧开后煮5分钟，捞起切成厚大块。2，砂锅放油，炒香葱头姜蒜等小料，放入牛腩，炒干水分。3，加入冰糖，倒入酱汁（酱油、老抽、料酒、柱侯酱），翻炒均匀。
3、一，腐竹炖牛腩 冷水下牛腩焯水撇去浮末洗净，热油下生姜爆香 倒入牛腩翻炒出少许焦褐色，加入生抽和老抽 加入开水放入高压锅。
4、锅内烧油，先放油滑一下锅，把热油倒出来加入凉油，再倒入准备好的葱姜蒜和香料，开小火煸出香味，之后把处理好的牛肉块倒进去一起煸炒，把里面的水分炒出来。大约炒三至四分钟，把牛肉炒香，炒定型。
4四种好吃腐竹的做法
将腐竹放在盆内，加入开水泡至无硬心时捞出，切成3～4厘米长的段。生姜、葱洗净，切成末。黑木耳洗净，撕成小朵。
石屏腐竹凉拌的做法如下：先把腐竹切小段，放入开水中煮一两分钟捞出备用，把处理好的木耳切丝，洋葱一半切丝、胡萝卜切丝、黄瓜切丝。
做凉拌腐竹，腐竹的泡发，也是讲究方法的，怎么样泡，才能泡出营养的腐竹？赶紧收起来吧，腐竹的四种泡发方法。方法一，想要用腐竹做菜的话，至少应该提前两个小时用温水浸泡腐竹。
原料：腐竹250克，冬笋片、冬菇片各25克，香菜段、鲜汤100克、色拉油100克、葱姜丝各15克，料酒10克、酱油50克，精盐、味精、花椒油各适量。 做法： 腐竹用开水泡透，加碱水洗净油质，再用清水漂净，挤干水。切成段。
凉菜有：凉拌西红柿、凉拌腐竹、凉拌木耳等。凉拌西红柿是以西红柿、白糖为主要食材制作的美食，其制作方法是西红柿放在开水烫几分钟，剥去外面的皮，切块，放入碗中，放入白糖，搅拌均匀即可食用。
菠菜150g、粉丝50g、腐竹适量、豆瓣酱适量、核桃油适量、香油适量、大蒜适量、味极鲜适量、盐适量 做法： 菠菜清洗干净后用热水焯一下捞出，放凉水里冷却，攥干水分切段。 粉丝同样用热水煮透，切段。 腐竹放热水里泡软。
5美食小知识,腐竹怎么做才好吃?
1、凉拌腐竹。材料：腐竹300g、芹菜1颗、胡萝卜1根、花生米100-150g、盐适量、花椒10粒、红色干辣椒3个、茶油3大匙。
2、将腐竹放在盆内，加入开水泡至无硬心时捞出，切成3～4厘米长的段。生姜、葱洗净，切成末。黑木耳洗净，撕成小朵。
3、腐竹怎么做好吃腐竹做凉拌菜特别好吃，在做的时候要把腐竹提前用清水浸泡，泡软以后取出把它切成段状，准备适量清水放在锅中加热烧开，然后把腐竹放到锅中煮，二分钟取出以后过冷水降温，去掉水分以后放到干净的大碗中。
4、腐竹可以凉拌着吃 腐竹可以用来凉拌着吃，凉拌着吃是比较清爽的一种吃法，也比较的简单。
5、凉拌腐竹。对于凉拌腐竹来说，是我最喜欢吃的一道菜，虽然它的烹饪方法特别的简单，但是一定要把味道调好，否则将会特别的难吃。
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