怎么判断莴笋是否空心（莴笋怎么看空心不空心）
- 作者: 佚名
- 2023年11月23日 07:45:16
大家好，相信到目前为止很多朋友对于怎么判断莴笋是否空心和莴笋怎么看空心不空心不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享怎么判断莴笋是否空心相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1莴苣和莴笋怎么辨认
食用部位不同：一般莴苣多数是食用叶片部分，因此又称为叶用莴苣，而莴笋主要食用茎部，称为茎部莴笋。
叶片形状不同：莴苣叶片是椭圆形或倒披针形，莴笋叶片是长卵形或披针形；吃法不同：莴苣是吃茎通常用来炒菜，莴笋是吃菜叶通常用来凉拌、煮汤；花朵颜色不同：莴苣的花朵是蛋黄色，莴笋的花朵则是浅黄色。
莴苣，茎直立，单生，上面圆锥花序分枝，所有茎和分枝红色。
莴笋，是一年生地上茎蔬菜，成熟之后的茎皮是白绿色，茎肉是绿色，一般需要削掉皮之后才能作为蔬菜炒食，多用来炒肉吃。
2莴笋空心是什么原因
（2）与水肥管理有关 在莴笋生长期间如果水肥管理不当，肥水供应不均匀，极易导致莴笋茎部开裂，空心现象严重。
造成莴苣空心主要有以下几个原因：在生长过程中干旱或者缺肥；在食用茎膨大期间遇强冷空气，使根系活力减弱，吸水、肥能力下降；采收过迟，茎部养分消耗过多；少水导致在成长那个过程中闹成空心的后果。
莴笋出现空心情况主要与品种、水肥供应不均匀、采收过迟、缺硼有关系。莴笋根系少吸肥能力有限，需要多次少量施肥，在采摘前低磷中氮高钾的复合肥或者水溶肥一定要足够。
3莴笋扁的都会空心吗
1、不同莴笋品种抗性会不一样，抗性高的品种不易出现空心，以及茎部开裂等现象，而一些抗性差的品种极易产生。与水肥管理有关 在莴笋生长期间如果水肥管理不当，肥水供应不均匀，极易导致莴笋茎部开裂，空心现象严重。
2、莴笋中间空了一般不会使它的营养价受到太大的影响，只是口感会稍微差些，但还是可以食用的，不会对人体造成伤害。如果是采收时间太晚造成的空心，莴笋的肉质就会比较老，建议不要生吃，炒熟或炖着吃会比较好。
3、莴笋空心有很多种原因，一般都是由于外部环境造成的，是一种很自然的现象，莴笋空心一般不会使它的营养价受到太大的影响，只是口感会稍微差些，但还是可以食用的，不会对人体造成伤害。
4如何挑选莴笋?
好莴笋，有好外形。大家选购新鲜、质量上乘的莴笋，就应当先从外观来做判断，比如说外表不弯曲、大小整齐、没有烂叶、不抽苔的莴笋，就是品质比较好的，买回家做成菜肴的话，口感也较佳。 好莴笋，有好内在。
挑选莴笋首先要从挑选叶子开始，叶子要是鲜绿色的，不能有要腐烂的不新鲜的那种。叶子翠绿或者青绿都是新鲜莴笋叶子的色泽，而且叶子也是最容易辨别的地方。
看一下叶片。窝笋的叶片要翠绿而且细嫩，而不是干黄凋谢的，一般状况下，假如青笋的叶片十分翠绿，那么就能够表明青笋十分新鲜，新鲜的青笋水份多，口味非常好，因而新鲜是好青笋的第一因素。 握握青笋的杆。
挑选莴笋四个要点 ： 看莴笋的叶子。叶子青绿且新鲜，而不是干黄枯萎，这是大家平时挑选叶子类蔬菜常用到的观察角度，对于莴笋也不例外。
挑选莴笋有四个要点：看莴笋的叶子。叶子青绿且新鲜，而不是干黄枯萎，这是大家平时挑选叶子类蔬菜常用到的观察角度，对于莴笋也不例外。
5挑选莴笋四个要点
1、好莴笋，有好外形。大家选购新鲜、质量上乘的莴笋，就应当先从外观来做判断，比如说外表不弯曲、大小整齐、没有烂叶、不抽苔的莴笋，就是品质比较好的，买回家做成菜肴的话，口感也较佳。 好莴笋，有好内在。
2、挑选莴笋四个要点 ： 看莴笋的叶子。叶子青绿且新鲜，而不是干黄枯萎，这是大家平时挑选叶子类蔬菜常用到的观察角度，对于莴笋也不例外。
3、看叶子：莴笋的叶子呈现出青绿的状态，因为莴笋叶子都泛黄干枯的话，水分损失很多，对于口感其实也是有很大的影响。
4、看莴笋的底部。外面售卖的莴笋，底部往往会被切一刀，这样看起来整齐干净，那么我们挑选莴笋的时候，正好可以看看莴笋的底部。
5、看莴笋叶。莴笋鲜嫩多汁，口味佳。因此选购莴笋时首先要看莴笋叶，如果莴笋叶呈青绿色，说明这莴笋是新鲜的，口感也是比较可口的。摸莴笋杆。新鲜莴笋刚从地里摘出来，水分较多，莴笋杆也很挺拔，嫩滑。
6、看看叶子 莴苣的叶子要青绿并且鲜嫩，而不是干黄枯萎的，一般情况下，如果莴笋的叶子非常青绿，那就可以说明莴笋非常新鲜，新鲜的莴笋水分多，口感很好，因此新鲜是好莴笋的第一要素。
6莴笋空心了能吃吗?莴笋空心可以吃吗?
莴笋空心了还能吃吗 可以。莴笋空心有很多种原因，一般都是由于外部环境造成的，是一种很自然的现象，莴笋空心一般不会使它的营养价受到太大的影响，只是口感会稍微差些，但还是可以食用的，不会对人体造成伤害。
莴笋空心以后也是可以吃的，但是它的口感是相对比较差的，主要是因为水分丢失过多导致的。另外莴笋出现发红或者是霉变这种情况下是不能够吃的，以免出现不良的反应，比如出现恶心、呕吐、腹泻相关的胃肠道症状。
莴笋中间空心能吃吗 可以。莴笋空心有很多种原因，一般都是由于外部环境造成的，是一种很自然的现象，莴笋空心一般不会使它的营养价受到太大的影响，只是口感会稍微差些，但还是可以食用的，不会对人体造成伤害。
莴笋中间有洞能吃，莴笋中间空了一般不会使它的营养价受到太大的影响，只是口感会稍微差些，但还是可以食用的，不会对人体造成伤害。
莴笋中间空了能吃吗？莴笋中间空了是可以食用的，但是在食用的时候要注意莴笋的空心的原因是什么。
如果莴笋是空心的，那么就已经不能再吃了。因为这种莴笋是属于营养不良的，莴笋的营养不全。而且他也是感染了真菌，所以才会出现这样的现象。莴笋是一年生或二年草本，高25-100厘米。根垂直直伸。
关于怎么判断莴笋是否空心的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
