桂花蜂蜜酱如何做(桂花蜂蜜酱的做法)
- 作者: 佚名
- 2023年10月29日 16:20:09
大家好,关于桂花蜂蜜酱如何做很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于桂花蜂蜜酱的做法的知识,希望对各位有所帮助!
1桂花蜜酱的制作方法
桂花蜜酱的制作方法如下:主料:新鲜桂花适量、蜂蜜适量、盐适量。桂花树上采摘新鲜的桂花,不要摘断树枝,只采摘小花朵。把里面杂乱的东西全部挑选出来,选取最优质的桂花。
准备一份干桂花,鲜桂花最好,但是我们这没有。2 将干桂花放盐水中泡五分钟,洗干净。3 洗干净的干桂花用漏网控干水晾干备用。我用了一天的时间来晾桂花。4 控干的桂花放入一个消毒的玻璃瓶内,玻璃瓶要无水无油。
蜂蜜桂花酱:先取适量桂花铺在瓶子底部,然后浇入一层蜂蜜在桂花上,再铺再浇,将瓶子基本装满后加盖密封起来,顶部一定要留点空隙。
2干桂花蜂蜜酱的做法
制作方法:干桂花加入少许凉开水泡软后捞出控水。撒入少许细盐拌匀,并腌制10分钟左右。取适量桂花铺在瓶子底部。然后覆盖一层蜂蜜。重复步骤4直到将瓶子装满。
桂花蜂蜜酱的做法 从树上摘下的新鲜桂花,需要认真分拣,只留花瓣,去掉花梗,把枯萎的花瓣及杂质也拣出去,这个步骤比较费时,需要一朵一朵的拣。
做法:糯米淘洗干净,加水浸泡一晚,天气太热的话要放冰箱浸泡。再淘洗干净备用。蒸锅煮开,蒸格放干净的湿纱布,淘洗好的米放纱布上摊开,用手指戳点洞,这样便于蒸汽上来把米蒸透,盖上锅盖蒸约30分钟。
3桂花蜂蜜酱做法
1、糖桂花酱的口感和蜂蜜的不同,做法就是用白砂糖代替蜂蜜,一层鲜桂花上再铺一层白砂糖,以此做法,直至盛满容器。瓶口覆盖保鲜膜后拧紧瓶盖,密封好后置于冰箱冷藏,待发酵回甘后,即可随取随用。
2、主料:蜂蜜300—400克、桂花100克、盐少许;从树上摘下的新鲜桂花,需要进行分拣,只留花瓣,不留梗以及枯萎的花瓣,枝叶等,这个步骤比较费时,因为需要一朵一朵的拣选。
3、桂花蜂蜜酱能用新鲜桂花来制作,在桂花开放的时候,可以在它开花两三天的时候去树上采集新鲜的桂花,回家后把它认真挑选一下,然后把它放在透气的竹筛上晾半天。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。