莲子泡多久可以煮（莲子泡多久可以煮百合粥）
- 作者: 佚名
- 2023年09月20日 22:40:09
大家好，关于莲子泡多久可以煮很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于莲子泡多久可以煮百合粥的知识，希望对各位有所帮助！
1干莲子要泡多久才可以煮
新鲜莲子，不用泡，直接洗净下锅煮即可。干莲子泡3小时。莲子可用冷水泡发，也可用温水（水温一般宜在七八十度）泡发。但是，不宜用开水长时间浸泡。另外，如果莲子未去皮，可以在浸泡之前用沸水加碱焖片刻，去皮之后再浸泡。
在煮莲子之前，需要先将莲子泡发。将干莲子放入清水中泡发约4-6小时，直至变软。然后把发好的莲子用清水冲洗干净，即可进入下一步的烹饪。煮莲子的时间 干莲子的烹调时间因煮的方式不同而异。
干莲子建议浸泡十分钟即可。干莲子储存时间久了以后，莲子表面会生成一层硬硬的角质层，即便用冷水长时间浸泡，也难以将莲子煮软、煮烂。建议把莲子放入滚水中煮久一点，靠高温使莲子变得粉糯软绵。
2莲子要泡多久才可以煮
1、莲子泡3个小时就可以煮了。如果是直接用莲蓬下取下的新鲜莲子，不用泡，直接洗净下锅煮即可。如果是干莲子，莲子质地较硬，可用清水提前浸泡。把买回来的莲子，清洗干净，放在水中泡3小时左右，就可以煮粥了。
2、新鲜莲子，不用泡，直接洗净下锅煮即可。干莲子泡3小时。莲子可用冷水泡发，也可用温水（水温一般宜在七八十度）泡发。但是，不宜用开水长时间浸泡。另外，如果莲子未去皮，可以在浸泡之前用沸水加碱焖片刻，去皮之后再浸泡。
3、莲子煮30分钟以上才能熟。莲子质地坚硬，煮莲子一般煮半个小时就可以煮熟了，但是莲子煮熟后口感还不是很好，还需要多煮煮，将其煮烂，将莲子煮烂用的时间会比较长，使用普通铁锅煮的话，一般是1~2小时左右。
4、新鲜莲子在煮制前不需要浸泡，洗净即可下锅，干莲子在煮制前用清水浸泡3小时以上才可以煮。莲子是植物莲的成熟种子，它可以生吃也可以用来煮粥或熬汤。干莲子浸泡时最好用冷水浸泡，也可以用温水浸泡，但不能用开水。
5、红枣洗干净用冷水浸泡2小时。备好燕麦、莲子。燕麦、莲子洗干净用冷水浸泡1小时。煮锅加水，红枣入锅同煮。10分钟后，莲子入锅同煮。10分钟后，燕麦入锅同煮。30分钟后，加冰糖煮。
6、莲子泡多久可以煮，主要与莲子的新鲜度有关，如果说是刚采摘下来的新鲜莲子，肉质非常嫩，一般只需要经过简单清洗就可以煮了。
3莲子要泡多久才可以煮?
新鲜莲子，不用泡，直接洗净下锅煮即可。干莲子泡3小时。莲子可用冷水泡发，也可用温水（水温一般宜在七八十度）泡发。但是，不宜用开水长时间浸泡。另外，如果莲子未去皮，可以在浸泡之前用沸水加碱焖片刻，去皮之后再浸泡。
一小时左右。用热碱水浸泡，比例为碱一水十，碱溶解后，莲子泡一小时左右，用手揉捏莲子，表皮脱落，再放入热水中浸泡，莲子肉膨胀了，随后一煮即烂。另外，把莲子放在冷冻室里一天，然后拿出来煮就很容易烂。
新鲜莲子在煮制前不需要浸泡，洗净即可下锅，干莲子在煮制前用清水浸泡3小时以上才可以煮。莲子是植物莲的成熟种子，它可以生吃也可以用来煮粥或熬汤。干莲子浸泡时最好用冷水浸泡，也可以用温水浸泡，但不能用开水。
干莲子泡20-30分钟，鲜莲子不需要泡。莲子泡多久可以煮，主要与莲子的新鲜度有关，如果说是刚采摘下来的新鲜莲子，肉质非常嫩，一般只需要经过简单清洗就可以煮了。
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