大家好，相信到目前为止很多朋友对于日式拉面和日式拉面图片不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享日式拉面相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1日式拉面是什么面做的?新手小白在家该如何自制?

日式拉面面条粗细长短各异，多由专用拉面制作机器制作而成，以有弹性的碱水面为主。日式拉面非常讲究面条的质地和口感，日本人更喜欢偏硬而有嚼头的面条。

日本拉面主要由猪骨制成。汤是日本拉面的灵魂。汤的制作过程很麻烦。更简单的方法是用昆布水煮，然后取出。加入猪骨和各种蔬菜（胡萝卜、洋葱、卷心菜等）煮沸后变白。过滤残留物以备备用。

日本拉面除面的粗细外，一般以汤料味道大致分为四类： 骨汤面、清汤面、酱汤面、酱油汤面。骨汤面以猪骨或鸡骨为原料，味道浓厚。清汤面则清澈见底，调味以盐为主，味道清淡。酱汤面以日本的大酱为原料，酱香味浓。

2好吃的日式拉面有哪些

日本拉面品牌有博多拉面、札幌拉面、喜多方拉面、横滨拉面、东京拉面、白河拉面、味千拉面等。最受欢迎的是味千拉面。

札幌拉面、味增拉面、豚骨拉面、东京拉面、酱油拉面、和歌山拉面、熊本拉面、日本拉面，源自中国，在日本成为代表性的大众面食。日文为ラーメン(拉面，罗马音：ramen)、そば(罗马音：soba)(荞麦面条)、中华そば等。

日本拉面四大品牌是酱油拉面，豚骨拉面，味噌拉面，盐味拉面。拉面早期最普遍的是加上叉烧肉、笋子的酱油口味，但如今口味也越来越多样化。日本拉面源自中国。

一_天神西通り店 豚骨拉面专门店一兰拉面店铺遍布日本国内，非常有名。但是今天介绍的菜单是唯一只在这家店能吃到的。那就是图片中的这个「釜だれとんこつ」拉面。

3日式拉面为什么那么贵

1、作为日本平民之味代表的拉面正在涨价，可能是因为某些国家之间的矛盾冲突，导致原材料价格不断上涨，所以这些产品的价格自然也会出现增长，与此同时疫情的原因也会影响原材料的进口。

2、日本的美食量很少却很贵，这是为何？日料偏贵的原因是什么 最先，日本料理店的服务项目十分的好，从一进门起，你也就能享用到细腻和暖心的服务项目。

3、日本的拉面卖到800日元的价格可以说是非常昂贵的，因为日本这个国家里面的工薪阶层人数非常的多，并不是所有的人都能够负担起这么昂贵价格的拉面。

4、是因为差异化的定价更能从市场中脱颖而出。味千利用差异化明显的日式风格定位成功的切入了我国餐饮业，避免了和我国传统面食业的混战，成为日式风格面食的第一品牌，这非常符合“成为第一胜过做的更好”这一营销定律。

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