厚工坊（厚工坊白酒）

粉丝看完鹿蜀酒那篇，要地址给桫椤寄了个酒，他说网上被批评挺多的，可是他自己喝也没觉着那么差，搞得有点怀疑自己了，于是就发了一瓶过来，叫我给试试。

厚工坊，回归第一窖，酱香53度，配料是水、高粱、小麦，执行标准GB/T26760-2011，生产日期2021年9月15日，自我标签是绵柔酱香。

观色，酒体清透，丝丝微黄，黏稠度一般，酒膜薄，酒柱也不是很明显，酒花散得很快。

闻香，稍微刺激，有熟甜的花果气息，酱味有但是不浓郁，淡淡焦糊味和粮香，深吸的时候鼻腔有点微微发酸。

品饮，入口有点酸，酸中带甜那种，酒体对口腔尤其舌面是有些许刺激的，喉咙稍有炙热感，酱味并不是很足，有焦糊味，喉咙处苦底很明显，口腔发涩，不过舌根两侧生津倒也可以，回味咂摸时粮香也不显生硬。

空杯，酱味不足，酸味重。

桫椤对于厚工坊其实印象很好，以前喝过好几次，在“镇酒”里应该也算挺可以的了。

回到这个酒，名头搞得这么大，多少就有点名不符实、自己吹自己牛皮的意思了，不过上网看价钱，倒也不是不能接受，说到底，一分价钱一分货而已。

只不过白瞎了这个霸气侧露的名字。

以上。

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