驴肉有膻味吗

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驴肉有膻味。

驴肉是指驴的肉，它是一种罕见的肉制菜肴，俗语说“天上龙肉、地上驴肉”，比拟于猪肉和羊肉来说，驴肉的产量要少得多，然而驴肉比拟于猪肉和羊肉来说，有充分的养分和其它元素，以是驴肉有着“尘世甘旨”的称呼。驴肉有着膻味，以是在创造驴肉时要取消膻味，如许做出来的驴肉才会滋味新鲜，令人余味。

驴的天性和缓，寿命长，耐受本领强，早在3500年前的商汤期间就仍旧发端了对驴的豢养，驴除去在劳作上面特殊的精巧，也是一起不行多得的山珍海味，吃驴肉最驰名的就属于河北了，河北的驴肉火烧是河北美味中一起闪亮的手刺。

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