红烧鲤鱼怎么做呢(红烧鱼鲤鱼怎么做)
- 作者: 用户投稿
- 2022年04月12日 22:05:54
匹配前就更加爱吃鱼，找个老公也更加爱吃鱼，生了两个宝物闺女更是爱吃鱼，以是我练就了做鱼的本事，一条两斤的鱼，我家一顿就没了。这是我最爱的清炖鲤鱼做法，瓜分给大师，配上我刚买的新思特不锈钢炒锅，贼过瘾。
By DD-厨娘
用料
鲤鱼 两斤安排
生抽 两勺
料酒 两勺
蒜瓣 4到5瓣
葱段 4到5段
姜片 4到5片
盐 过量
白糖 过量
水 过量
食用油 两勺
辣子 半个
大料 1个
做法办法
1、先来秀一下我的新锅锅
2、开始把鲤鱼荡涤纯洁，去鱼腥线，我是分红小块了，不分也不妨的，加盐，料酒，葱姜去腥，腌制最少20秒钟。
3、锅中下油，放一片姜，加热至姜片干吧脸色变深。
4、下鱼进去，刚发端不要动，等一会定型后再翻面。
5、我用的菜籽油，不错吧。
6、从新起锅小火，加底油，下葱姜蒜大料辣子翻炒片刻，介入过量白糖连接翻炒。
7、下料酒而后加水。
8、把炸好的鱼下进锅里，烧沸水。
9、烧开后介入少许生抽，小火渐渐炖煮，中央翻面一次，加过量盐，直到汤汁变少变浓稠。把鱼装盘大火收一下汁，淋在外表就实行了。
10、很甘旨哟。
11、好吃
小贴士
煎鱼的功夫油要热一点，提防不要溅得手上。
鲤鱼的养分工效
1.消水肿通胆汁
有补脾健胃、利水消炎、通乳、清热解毒、止嗽下气，对百般水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、胆汁不通皆有益。
2.明目
鲤鱼的网膜上含有洪量的维他命A，所以，鲤鱼眼睛明手段功效更加好。
3.鲤鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的贬低胆固醇，不妨防疫动脉强硬、冠芥蒂，所以，多吃鱼不妨安康长命。
4.中医术觉得，鲤鱼各部位均可入药。鲤鱼皮可调节鱼梗；鲤鱼血可调节口眼倾斜；鲤鱼汤可调节赤子身疮；用鲤鱼调节怀妊妇女的浮肿，胎动担心有更加医疗效果。
做菜好吃都有本领，我的每道菜都有小妙招，大师探求“豆果”不妨径直察看我的菜谱！
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