冰糖葫芦的糖汁怎么做(冰糖葫芦的糖怎么做?)
- 作者: 用户投稿
- 2022年04月12日 22:05:37
赶快就要过年了，在外处事的工薪族们城市回到故乡，伴随本人的家人，小编固然也会是个中一员。说抵家乡的冬天，每天城市听到街边会有糖笋瓜的叫嚷声，在小功夫一听到叫嚷声总会跑往日来两串，吃的不可开交。此刻也有了儿童，此刻气象冷也不承诺出去买了，好在我这边有爷爷用了30年的糖笋瓜配方，糖和水的比率都在这，1次就能胜利，学会之后不只不必出去买，本人在教想吃也不妨本人做。多吃山楂还无助于于消化，然而糖笋瓜的糖分也多，小儿童也不许馋嘴，接下来就和小编一道进修一下简直的做法吧！
方糖笋瓜
By 掌上家常菜
配料：
山楂 过量、白糖 过量、水 过量
烹调办法：
1.山楂荡涤纯洁，用筷子串起来。
2.锅中介入白糖和清水，比率是2:1。
3.小火熬制糖浆，不妨拉丝即可。
4.盘子上刷一层油。
5.将山楂放到糖浆中滚一圈，平均的裹住山楂即可。
烹调小贴士：
1、方糖笋瓜又叫糖笋瓜，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。方糖笋瓜是华夏保守小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风赶快变硬。
2、糖笋瓜是朔方冬天罕见的小吃，普遍用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰。
3、山楂的药用工效很多，它不妨消存食、散淤血、驱寸白虫、止痢疾，更加是助消化，古来为消存食之要药，尤善于消肉积。
4、吃山楂巩固胃液酸度，普及胃卵白酶活性，激动卵白质的消化；山楂味酸，刺激胃黏膜激动胃液渗透。
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