虎皮鸡爪怎么做的(虎皮鸡爪怎么做的好吃)

By 洛洛宝物9

用料

鸡爪 1000g

盐 一些

大葱 一根

姜 过量

料酒 一勺

大料 2个

桂皮 小批

香叶 3片

干辣子 一些

花椒 一些

生抽 2勺

老抽 一勺

做法办法

1、鸡爪买还家，洗净，泡水半钟点

2、冷身下锅，加姜片料酒，少于白醋，水开焯水两秒钟

3、给鸡爪去指甲

4、捞出，晾干水，加老抽香叶，葱段给鸡爪做个推拿，静置一个钟点

5、锅内加油，炸鸡爪，放入鸡爪确定要盖好锅盖，小火炸至焦糖金色色捞出

6、炸好鸡爪放入冰水中浸泡，三个钟点之上，

7、锅内加香叶，葱段，大料，桂皮干辣子炒出香味，放入鸡爪，一勺消耗汽油，两勺老抽，两勺生抽，少于方糖，顿半钟点

8、出锅

小贴士

这个办法很要害，虎皮好不好就在这一步

鸡爪的养分工效

1.祛脂降压

鸡爪能软化和养护血管，有贬低人体中血脂和胆固醇的效率。

2.养颜保护皮肤

鸡爪巩固皮肤张力、取消皱纹的工效。

3.富含铜

鸡爪中还富含铜，对于血液、核心神经和免疫性体例，头发、皮肤和骨头架子构造以及脑筋和肝、心等脏器的发育和功效有要害感化。

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