炒青蟹怎么做(怎样炒青蟹)

秋风还未起，然而我仍旧当务之急地想仍旧想吃螃蟹啦O(∩_∩)O️小搭档们无妨也来试试爆炒蝤蛑吧～

By TinaZjf

用料

蝤蛑 400克

葱姜蒜 过量

盐 2勺

料酒 2茶匙

生抽 3茶匙

老抽 2茶匙

鸡精 1勺

干辣子 4个

小粉 50克安排

白砂糖 2勺

做法办法

1、蝤蛑洗好用小粉裹平均

2、油热后小火

3、将裹好小粉的蝤蛑下锅炸熟

4、将炸好的蝤蛑盛出备用

5、另起锅，爆香葱姜蒜和干辣子

6、介入蝤蛑翻炒，翻炒进程中介入料酒、生抽、老抽、盐、鸡精和白砂糖，加水没过蝤蛑，盖锅盖煮10-15秒钟，让蝤蛑入味。

7、煮好收汁后撒点翠绿，翻炒后出锅

8、撒上葱花即是一盘甘旨鲜香的小螃蟹啦～

小贴士

1. 没有小粉不妨用白面哦，白面会更稳重一点； 2. 爱好吃辣的小搭档不妨多放点辣子哦，我这个是不辣的干辣子； 3. 这个是冰冻的小蝤蛑，只吃肉的，也不妨换成其余蟹哦，大蟹的钳子要敲裂，否则不简单入味～

蝤蛑的养分工效

蝤蛑，味咸；性寒。滋阴养血；解毒疗伤。主血枯经闭；漆疮；关键扭伤。

1.抗结核

螃蟹再有抗结核效率，吃蟹对结核的痊愈大有补益。

2.滋养解毒

螃蟹有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经脉、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之工效。对于淤血、伤害、黄疸、腰腿酸痛微风湿性关键炎等病症有确定的饮食疗法功效。

做菜好吃都有本领，我的每道菜都有小妙招，大师探求“豆果”不妨径直察看我的菜谱！

爱好这个菜谱牢记保藏、关心哦！欢送鄙人方留言瓜分您对这道美味的倡导。

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