秋葵冷冻后还能吃吗

秋葵冷冻后还能吃吗1没有蜕变的情景下不妨吃。

秋葵的保质期很短，将秋葵举行冷冻（-18℃）生存，在冷冻前提下不妨控制细菌和微底栖生物的成长繁衍，不妨使秋葵生存更长的功夫。在冷冻后没有展示蜕变的情景下是不妨吃的，然而也不宜生存过长功夫，功夫越长个中的养分因素流逝也会更重要，食用价格会大大贬低。

即使冷冻后的秋葵展示了发黄、长黑斑的情景，那么就不许再连接吃了。由于此时的秋葵仍旧有细菌和霉菌在上头生长了，食用后大概会展示身材不快的情景。

秋葵不妨径直冷冻生存吗2倡导焯水后冷冻生存。

1、秋葵中含有较多的黏性卵白因素，径直冷冻的话会使其卵白变性，吃起来口感会变硬；而焯水后再生存的秋葵能更大水平地保持秋葵的口感与样式。

2、秋葵中含有确定的草酸、鞣质及苦味素，径直冷冻的话后续不简单处置食用；而过程焯水后的秋葵那些物资都被溶进了水中，后续冻结后食用会越发简单赶快。

秋葵焯水冷冻后如何冻结食用3秋葵过程焯水后再冷冻的话，个中的苦味物资大普遍都仍旧被取消了，即使生存适合的话在后续烹调时不妨不必冻结，径直放入锅内烹调即可，越发简单赶快，也能更大水平地保持秋葵的养分物资和脆爽的口感。

即使不释怀的话也不妨将秋葵置于滚水中烫1-2秒钟安排来冻结，如许不妨去除秋葵内的细菌和微底栖生物，然而须要提防焯水功夫不行过长，要不秋葵养分会流逝较多，口感也会变得软绵绵。

冰冻秋葵如何做好吃4爆炒。

冰冻事后的秋葵在养分和口感上确定是不迭陈腐秋葵的，以是不倡导焯水后径直食用，不妨经过爆炒、凉拌的办法来填补秋葵的风韵。

1、凉拌：将秋葵冻结后切成细丝，介入生抽、醋、香油、蒜泥、香葱、辣子等调味料拌和平均后即可食用。

2、爆炒：将秋葵冻结后切成片备用，将猪肉倒入锅内炒熟后再介入切好的秋葵片，介入调料翻炒平均后装盘即可。

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