海参同人参、燕窝、鱼翅齐名,是世界八大珍品之一。今天来道葱烧海参吧!
材料:海参6个,大葱3棵,植物油适量,酱油少许,盐少许,白糖一小勺
泡发好的海参去掉筋,清洗干净后切成环形块状
三棵大葱洗净切段
炒锅中倒适量油,油热后倒入葱段炒几下,再倒入少量的酱油、盐、白糖,炝炒出香味儿
将海参倒入锅中,扒拉几下就可出锅
海参不宜久炒,扒拉几下就可出锅。
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