木耳有什么营养价值

木耳是生活中常见的一种食物，质地柔软、口感细嫩、味道鲜美，味甘性平，其中含有大量的维生素、碳水化合物、蛋白质、铁、钙、胡萝卜素、维生素、磷脂、固醇以及钙、铁、磷等成分物质，营养价值以及食用价值比较高，其次木耳中的纤维素和植物胶原能够促进胃肠蠕动，减少脂肪的吸收，对人体的健康具有好处，深受人们的喜爱和欢迎。

木耳中的含有含有大量的维生素K以及钙、镁等成分物质，适量食用可以帮助减少人体血液凝块，预防血栓等病症发生，具有防治动脉粥样硬化和冠心病的作用，对人体的健康具有一定好处。

木耳中含有一定量的维生素、纤维素、氨基酸以及多种矿物质化合物，适量食用可以为人体肌肤提供养分，使人体的肌肤细嫩有光泽，具有一定美容养颜的作用。

木耳中含有大量的膳食纤维素，其中膳食纤维素具有促进人体肠胃蠕动的作用，可以加速人体排出体内多余的毒素以及废物，减少脂肪在人体之内的储存，具有一定减肥瘦身的作用。

建议一天吃100-150克左右即可。

木耳的营养价值以及食用价值是比较高的，适量食用对人体的健康具有一定好处，正常人体一天建议吃100-150克的木耳，用来满足人体日常的能量需求即可，否则很容易加重人体的胃肠道负担，从而对人体的健康造成伤害。

1、木耳中含有大量的膳食纤维，而膳食纤维素具有一定促进肠胃蠕动的作用，过量食用很容易腹泻，对他们的健康造成威胁。

2、对于木耳过敏的人群也是不建议吃木耳的，食用之后很容易诱发或者加重其过敏症状，对人体的健康造成威胁。

3、虽说木耳的营养价值以及食用价值比较高，但木耳属于一种真菌食物，是不宜食用过量的，否则很容易对人体的健康造成威胁。

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