过期两个月的葡萄干还能吃么

不能吃。

葡萄干的保存时间一旦过了外包装标明的保质期，则会发生不同程度的腐坏变质现象，其中可能含有有毒的致病细菌等微生物，一般通过肉眼是无法观察识别的，尤其是过期了的葡萄干还伴有软烂、发酵味、霉味、生虫等异常时，就更不能吃了，否则食用对身体健康有危害。

1、吃了少量过期的葡萄干轻则腹泻、腹痛。

2、如食用量较大或葡萄干变质腐坏较为严重，可能出现上吐下泻、高热、昏迷，甚至休克等严重的食物中毒症状。

一旦误食过期的葡萄干有任何不适现象的，最好及时就医诊治，以免错过最佳治疗时机。

独立包装的葡萄干保质期约为12-18个月左右。

葡萄干是经过脱水工艺处理过的干果食品，其中含有的水分越少，密封存储环境越好，其保存的时间就越长久，一般将有包装的葡萄干放到阴凉、密封处可保存18个月左右，而散装的葡萄干，由于接触到空气、水分等，容易受潮、滋生细菌，保质期大概在3-6个月左右，建议平时买散装葡萄干后将其放入有密封条的袋子或可拧紧的瓶罐里装好保存，可相对延长其存储时间。

有保证的看保质期，过了保质期就算坏了，而没有外包装表示的葡萄干可以根据以下几点来判断是否坏了：

1、好的葡萄干质地干燥，放在手里呈散开状，而坏的葡萄干是发粘、腐烂的，握着相互黏连。

2、优质的葡萄干不黏手，而坏了的葡萄干会粘手，表面还可见糖融化的现象。

3、好的葡萄干味道甘甜，不带有异味，而坏的葡萄干会带有苦味，散发霉味或发酵味、腐烂味等。

平时将葡萄干放在阴凉干燥处保存，如温度较高时，可将葡萄干用密封的罐子或袋子装好，放在7-10℃的冰箱冷藏室内，以免变湿黏，腐坏变质。

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