用温水浸泡干黄花菜二十分钟
把每个黄花菜从中间剥开,防止漏掉霉变的
葱姜切段,有人不吃葱姜,容易挑出去
肉切丝,加干淀粉抓匀,防止肉丝发硬
胡萝卜切丝
铁锅上火,加入适量油,人容易缺铁,所以选择铁锅
加入肉丝滑熟
加入葱姜段,爆出香味
烹入料酒酱油(酱油用生抽,我是家里用尽了)
导入黄瓜菜,翻炒
加入胡萝卜丝翻炒
加入适量盐
用水淀粉收汁
成型
配以辣炒鸡块(下次发辣炒鸡块),酒呢?
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