什么是粗纤维食物（什么是粗纤维食物和水果）

大家好，关于什么是粗纤维食物很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于什么是粗纤维食物和水果的知识，希望对各位有所帮助！

1什么是粗纤维食物

1、粗纤维食物是指每百克中含有至少2克粗纤维的食物。例如，豌豆是豆科植物，每年生长，身高可达0.5至2米，全株呈绿色，光滑无毛，被粉霜覆盖。叶片中具有4到6片小叶，托叶心形，下缘有细牙齿。小叶呈卵圆形，花在叶腋中单生或成簇。

2、粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。含膳食纤维的食物主要有粮食、蔬菜、水果、豆类等。其中，又分为可溶性膳食纤维和不溶性膳食纤维。前者如果胶、树胶和黏胶，它们可溶于水，主 要存在于水果、燕麦、大麦和部分豆类中。而大多数膳食纤维都属不溶性，如纤维素和半纤维素等。

3、粗纤维能够增加粪便的体积，减少肠中食物残渣在人体内停留的时间，让排便的频率加快，改善胃肠道功能，能够防治便秘、预防肠癌。预防高血脂 粗纤维中营养含量较少，而且不易消化，很长时间以来，人们都认为它对健康没什么作用。

4、粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物，粗纤维食物有：豌豆：豌豆是豆科一年生攀援草本，高0.5-2米。全株绿色，光滑无毛，被粉霜。叶具小叶4-6片，托叶心形，下缘具细牙齿。

2粗纤维食物都有哪些?

吃了粗纤维反而便秘要考虑以下原因：第一是饮水过少，粗纤维需要吸水膨胀来促进肠道蠕动，如果吃了粗纤维却不饮水，反而可能导致粪便干燥，进而加重便秘；第二是摄入量过多，比如一次性摄入大量粗纤维会加重胃肠负担，使得胃肠积滞加重，消化不良和便秘的症状也会更严重。

粗纤维食物是指每百克食物含粗纤维2克以上的食物。粗纤维食品的主要消费群应该是成年人和老年人，吃的时候也要根据营养学上对于粗纤维的推荐摄入量为准 每人每天20-35克，多吃反而会降低其他营养素的利用率。

现代营养学的研究表明，多吃粗纤维食物有4大好处：一是改善胃肠道功能，能够防治便秘、预防肠癌；二是改善血糖生成反应，降低餐后血糖含量，帮助治疗糖尿病；三是降低血浆中的胆固醇含量，防治高脂血症和心血管疾病；四是控制体重，减少肥胖病的发生。

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