椒盐皮皮虾的做法（椒盐皮皮虾的做法大全）
- 作者: 佚名
- 2024年07月23日 01:30:29
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1椒盐皮皮虾味道香脆可口,这道菜在家怎么做?
1、椒盐皮皮虾是一道非常美味的菜肴，皮皮虾以其营养丰富，味道鲜美深受广大市民的喜爱，那么椒盐皮皮虾应该怎样制作呢？下面来看看吧！食材 皮皮虾 适量 料酒 适量 洋葱 适量 鸡精 适量 生抽 适量 方法/步骤 将皮皮虾头和爪剪掉。请点击输入图片描述 开火烧油将皮皮虾下锅炸。
2、热锅热油，油不要太多，因为我买的虾小。4 虾炒至断生，盛出。5 锅内倒少量油，把洋葱，姜，蒜，倒入锅中炒香。6 倒入刚才过油的皮皮虾一同翻炒，然后倒入料酒、生抽、盐继续翻炒一分钟，出锅前撒入黑胡椒、椒盐粉、味精。
3、【味库】椒盐皮皮虾2万116【味库】椒盐皮皮虾9万13厨娘物语|椒盐皮皮虾1万14椒盐皮皮虾 椒盐皮皮虾是一道特色私房菜，主要制作材料为皮皮虾、红尖椒、大蒜。
4、特点：做好的盐水皮皮虾看上去粉嫩晶莹，肥嫩的虾肉透过虾壳若隐若现，实在是道美味。香辣皮皮虾 原料：皮皮虾两斤 调料：秘制香辣油、干红辣椒（灯笼椒）、花椒、豆瓣酱、姜、葱 做法：皮皮虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。
2皮皮虾怎样做
食用植物油1茶匙，蘑菇（可选）数朵。步骤1：皮皮虾洗净，放料酒、生抽拌匀，腌制半小时。步骤2：用剪刀给皮皮虾开背。步骤3：烤盘垫锡纸，排入皮皮虾，撒黑胡椒粉、椒盐粉、葱段姜丝，淋油。可加入蔬菜同烤。步骤4：烤箱220℃上下火预热，中层15分钟。
红尖椒和蒜剁成末。旺火热锅，落棕油至八成热度，落虾炸至起焦黄色，倒入笊篱控干油分，注意火候，不能太熟。锅底留油，烧热后倒入尖椒末和蒜末炒香、椒盐粉。
干烧法 先将干锅烧热后，加入食用油，将虾放入，用小火慢慢煎炒。虾的腥味和异味会随着烤制而慢慢消失。煎炒过程中可适当加入盐和一些调料，使口味更好，做出来的皮皮虾更美味。清蒸法 此法适用于保留虾的原味，不增加虾的味道，可以保持虾肉原汁原味。
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