藕的营养价值与食用功效（藕的营养价值与食用功效有哪些）
- 作者: 佚名
- 2024年04月29日 13:55:31
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1莲藕有什么营养价值?
1、莲藕是一道非常常见的家常菜，用莲藕可以炖汤也能够清炒，而且还能够做成糯米莲藕味道非常的软糯，总之用莲藕做成好吃的是很多人都喜爱的。莲藕不仅好吃营养价值高，而且还有着下奶的作用，适合生产过后的女性食用。
2、莲藕中一般含淀粉10%～20%．蛋白质1%～2%，莲子中的淀粉和蛋白质含量分别高达40%～50%和19%～22%，且含有多种维生素，营养丰富。藕节、莲芯、花、莲须、莲梗和莲叶蒂等可入药。荷叶是简易包装的材料。
3、莲藕的营养价值：药用价值，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。秋天吃藕还可以补肺养血，降糖降脂，抗衰防癌，降压止痛。用莲藕制成藕粉，还便于保管，想吃的时候用开水冲泡，既能消食止泻，还能开胃清热。
4、莲藕微甜而脆，既可生食也可做菜。既可食用，也可药用，营养价值极高。中国南方大型淡水湖均盛产莲藕，以湖北为最，被称为水八仙。
5、如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生津的功效。
6、藕是一种营养丰富的食材，含有多种维生素和微量元素，对宝宝的健康有很多好处。但是，给宝宝食用藕时也需要注意一些事项。本文将为您详细介绍宝宝吃藕的好处和注意事项。
2莲藕清脆可口,莲藕的营养价值有哪些?哪些人不能吃莲藕?
1、莲藕的营养价值：药用价值，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。秋天吃藕还可以补肺养血，降糖降脂，抗衰防癌，降压止痛。用莲藕制成藕粉，还便于保管，想吃的时候用开水冲泡，既能消食止泻，还能开胃清热。
2、无论是生的还是熟的，莲藕都有很好的药用价值。中医认为生莲藕寒，甘凉入胃，能清淤凉血，清烦清热，止吐止渴，适用于口渴、醉酒、咯血、吐血等疾病。
3、莲藕散发出一种独特清香，还含有鞣质，有一定健脾止泻作用，能增进食欲，促进消化，开胃健中，有益于胃纳不佳，食欲不振者恢复健康。
4、莲藕营养成分及烹饪饮食，莲藕是一种我们常见的蔬菜，也是非常营养健康的食材，具有非常不错的食用功效和营养价值，所以很多人平时都非常喜爱吃莲藕，以下来了解莲藕营养成分及烹饪饮食。
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