肉糊荠菜怎么做好吃（荠菜糊的做法大全）
- 作者: 佚名
- 2024年02月27日 09:50:11
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1介绍下肉糜荠菜粥怎样做才好吃?
粥煮好后，到明火上，把切碎的荠菜加进去，再次滚开，2分钟，加盐调味就可以吃了。
将荠菜、芹菜、小白莱洗净，切碎，豆腐洗后切成小块，待用。芹菜、荠菜入锅，加水煮沸，加入小白菜及素油、盐和匀煮沸。再加入豆腐、黄酒和匀煮沸即可。
将荠菜清洗干净，焯下水以后过凉水，攥干水分，加入适量的调料浇热油， 搅拌均匀即可食用。荠菜水饺、荠菜炒鸡蛋、加点面捏成球蒸着吃、荠菜疙瘩汤，还有荠菜蘸酱，每种都很好吃。
糯米提前浸泡12个小时，浸泡好后沥干水分，按照上述肉馅的制作方法准备好肉馅 将调好的肉馅捏成丸子，丸子放在糯米里面滚一下，均匀沾上糯米 上锅蒸20分钟左右，糯米丸子就做好了，最好撒上点葱花。
第一步：准备食材。金针菇1把、红辣椒几个、香葱适量。第二步：金针菇去掉根部，清洗干净。放到开水锅中焯30秒。第三步：把金针菇捞出，放到凉水盆中过凉。然后把金针菇沥干水分装到碗里。
肉糜放姜末、芝麻油、葱末等作料后，加酱油、精盐，之后放蛋清顺一个方向搅拌（鸡蛋清会让肉质鲜嫩柔软），这样出来的肉丸一定不散，且肉质鲜美，细软。如果是蒸丸子，可以往肉末里加点儿馒头末，根据肉量而定。
2荠菜烩肉丝的做法?
将荠莱去根洗净，肉切成细丝，切成2厘米段，同肉丝、葱、姜放在一起。锅置于火上，油热后放入肉丝、、葱、姜，用勺打开，加水少许及盐、味精，翻匀即成。
荠菜清洗干净，焯水后用凉水冲一下备用；把里脊肉切成肉丝后用一点料酒和一小勺生粉腌制10分钟；热锅冷油加入肉丝煸炒到肉丝变白，即可拿出备用。
野荠菜洗净。2 在沸水中焯水捞出过凉水。3 荠菜挤去水分切细，冬笋焯水切成丝。4 瘦肉切成丝，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。5 锅中放油，下入肉丝翻炒变色盛出。
3荠菜炒肉的做法
荠菜洗净，胡萝卜去皮切丝，冬菇泡发洗净切丝，熟冬笋切丝，猪肉洗净切丝。2 猪肉丝加入盐、淀粉、胡椒粉拌匀。3 锅中水开，下入荠菜焯一下捞出挤干水分。4 锅中少许油，煸炒胡萝卜后捞出。5 下入肉丝煸炒变色后捞出。
首先将牛肉切丝，荠菜疙瘩切丝，丝要切得细一些，这样容易入味。葱花爆油锅，下肉丝煸炒，放入姜粉、花椒粉，小火炖3分，放入疙瘩丝继续炒，直到疙瘩丝变色，发软放入味精，起锅。
芥菜头炒肉的做法 芥菜头洗净。切片备用。瘦肉切片，用油，盐，生抽，淀粉，腌制15分钟。先把瘦肉放锅里炒。炒熟盛出备用。放入芥菜头炒至8成熟。加入肉片，一起炒。
做法：荠菜洗净，锅中加大量的水烧开，水中放适量的花生油和少量的食盐，放入荠菜惊喜焯水。捞起沥干。沥干的荠菜切碎，肉切碎，姜切碎，放入盐、鸡精、生抽、料酒充分搅拌，静置几分钟后放入香油。
猪肉 200g 辅料 盐 适量 红辣椒 5个 老抽 适量 步骤 讲芥菜头切片。辣椒和肉切好。在锅中放入适量的油。将肉倒入翻炒。
4荠菜肉馅怎样调馅好吃
1、荠菜摘好洗干净。锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐和食用油再次烧开焯水，焯好的荠菜捞出晾凉备用。准备好肉馅，放上剁碎的生姜和大葱。
2、步骤四：将3：7比例的鲜肉切碎，加入食盐、生抽、老抽、花椒粉、五香粉、胡椒粉、姜末和适量水，一个方向搅上劲，然后加入炸酱搅匀，随后加入熟油和香油。加入葱末拌匀，加入荠菜调馅。
3、步骤 荠菜采摘洗净，用开水烫焯一下，稍软即可捞出。用刀切碎，放入调馅盆中，备用。将4-5勺熟花生油放入荠菜馅中（荠菜喜油，可根据各自喜好，多加或少加都行），调匀后，备用。
4、荠菜二两左右，肉馅半斤左右，酱油胡淑粉，盐，味精适量豆油适量，葱姜适量搅拌均匀。和面粉1斤左右，适量加入水合成面坯，擀成大号的溥饼切三角状，包馄饨，锅中烧开水，开锅下馄饨。
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