即食脱骨猪蹄怎么做好吃（脱骨卤猪蹄的做法）
- 作者: 佚名
- 2024年02月19日 05:45:10
大家好，相信到目前为止很多朋友对于即食脱骨猪蹄怎么做好吃和脱骨卤猪蹄的做法不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享即食脱骨猪蹄怎么做好吃相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1猪蹄怎么做,才能软烂脱骨,肥而不腻?
1、提前准备一个猪蹄，前蹄的筋较多，家中有喷漆枪的朋友可以烤一下，去体毛去腥味儿。不具备的就拿火烧一下。再放入温开水中把表层黑焦位置蒸软。然后用钢丝刷把他刮清洗干净，那样这一猪脚就处理好了。
2、焯水。处理好的猪蹄冷水下锅，同时放入切好的葱段和料酒去腥，水沸后撇掉杂质和血沫。需要注意的是，焯水一定凉水下锅，否则血沫逼不出来，后期怎么处理猪蹄都是腥腥的。压制。
3、加适水没过猪蹄，加少许盐调味，开火烧沸，转小火顿30分钟，炖至收汁就可以关火了，软烂的猪蹄就完成了。这样炖猪蹄，肥而不腻，软烂脱骨，咬起来不费劲。
4、往锅中加入适量的温开水，水的量不需要太多，因为我们是用高压锅来烹饪，所以不会像普通炖煮那样水分蒸发的那么快，也可以将我们烹饪的时间缩短，用高压锅炖出来的猪蹄口感软烂，是非常好吃的。
2软糯脱骨的炖猪蹄
猪蹄的选材：选用新鲜、瘦肉多、筋膜少的猪蹄，最好选用猪前蹄，因为它比后蹄更有肉质感。 猪蹄的处理：将猪蹄先放入热水中焯水，焯去血沫和杂质，然后用清水冲洗干净，切成块状备用。
搅拌均匀，放几片柠檬片后将压力锅内胆放入压力锅通电选择营养炖，软烂档，压力锅开始工作。
提前准备一个猪蹄，前蹄的筋较多，家中有喷漆枪的朋友可以烤一下，去体毛去腥味儿。不具备的就拿火烧一下。再放入温开水中把表层黑焦位置蒸软。然后用钢丝刷把他刮清洗干净，那样这一猪脚就处理好了。
猪蹄肉的吃法很多，想要好吃也有诀窍，今天分享一道猪蹄炖黄豆的做法，不但口味鲜美、酱香浓郁、营养丰富、色泽红润，做法还特别简单，吃起来猪脚软烂脱骨，来看看猪脚的制作方法吧。
冬瓜去皮切块，备用。大概炖一个小时左右，用筷子夹一下猪蹄的肉皮，如果软烂了，就把葱段和姜片从锅里捞出来，放盐调味，下入冬瓜，开大火炖至冬瓜有些透明，关火。关火之后，焖5分钟，这样容易脱骨。
准备食材：猪蹄2个、米酒、姜葱、花椒粒、白胡椒粒、盐、生抽、山楂。制作方法：（1）烧开后，放入猪蹄，焯水5分钟捞出备用。这时把姜洗净切片、葱洗净切段备用。
3猪蹄肉怎么做好吃又简单?
1、将猪脚清洗，剁开。2）锅中添加生姜片，米酒烧开，放入猪脚略煮10分钟捞起来。3）捞起来后快速将猪脚丢进准备好的冷水中清洗一会儿，使猪蹄更颇具延展性。4）待猪蹄凉透，放入六七成热锅中内油炸。
2、将猪蹄放入到盆里面进行蒸，然后就是放入葱、姜片、五香粉和十三香粉，然后倒入汤料搅拌均匀了，然后用旺火在蒸笼里面蒸一个小时。等到猪蹄软了，就差不多入味了，然后取出来备用。
3、香辣猪蹄 香辣猪蹄主要以猪蹄、山药为主料，以小米椒为辅料好做又好吃。
4、将清理干净的猪脚切成小块，用流动的清水洗净。 冷水下锅，烧开后焯水3分钟，捞出沥水备用。 控水备用。 锅中热油，可以多放点油。5成油温下姜片、蒜末爆香。 下猪脚均匀翻炒，炒出油脂。
5、猪蹄肉的吃法很多，想要好吃也有诀窍，今天分享一道猪蹄炖黄豆的做法，不但口味鲜美、酱香浓郁、营养丰富、色泽红润，做法还特别简单，吃起来猪脚软烂脱骨，来看看猪脚的制作方法吧。
4怎样炖猪蹄软烂脱骨?
提前准备一个猪蹄，前蹄的筋较多，家中有喷漆枪的朋友可以烤一下，去体毛去腥味儿。不具备的就拿火烧一下。再放入温开水中把表层黑焦位置蒸软。然后用钢丝刷把他刮清洗干净，那样这一猪脚就处理好了。
想要猪蹄炖的又烂又香，可以在炖的过程中加点醋和山楂，这两样都可以帮助猪蹄快速炖烂，并且还能提升猪蹄的口感，不会猪蹄吃起来太腻口，还有建议大家用黑醋，味道会更加香浓些。
首先准备4个新鲜的猪前蹄，前蹄筋多肉也多，比较有嚼劲，吃起来更香。把猪蹄剁成小块，剁好后把猪蹄放入盆里用清水把它清洗干净。洗好后放入锅中加入清水。
5软烂脱骨的猪蹄怎么做?
搅拌均匀，放几片柠檬片后将压力锅内胆放入压力锅通电选择营养炖，软烂档，压力锅开始工作。
提前准备一个猪蹄，前蹄的筋较多，家中有喷漆枪的朋友可以烤一下，去体毛去腥味儿。不具备的就拿火烧一下。再放入温开水中把表层黑焦位置蒸软。然后用钢丝刷把他刮清洗干净，那样这一猪脚就处理好了。
在猪蹄收拾干净之后，要冷水下锅，一次性加水加够，中间不可以再加水，先中火烧开之后小火慢炖。其次就是所加的材料，加入适量的米醋和大蒜，有利于让猪蹄更软糯，营养更丰富。
准备食材：猪蹄2个、米酒、姜葱、花椒粒、白胡椒粒、盐、生抽、山楂。制作方法：（1）烧开后，放入猪蹄，焯水5分钟捞出备用。这时把姜洗净切片、葱洗净切段备用。
加适量水、白糖、盐、味精。10/1410放入葱段、姜切片，八角、桂皮。11/1411添加适量水。12/1412用手翻拌均匀。13/1413盖上锅盖，按下肉类排骨键，40多分钟脱骨猪蹄就做好了。14/1414稍晾，盛入盘中，就可以吃了。
文章到此结束，希望可以帮助到大家。
