猪肉怎么做好吃还便宜呢（猪肉怎么做好吃还便宜呢）
- 作者: 佚名
- 2024年02月04日 18:45:19
很多朋友对于猪肉怎么做好吃还便宜呢和猪肉怎么做好吃还便宜呢不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1红烧肉怎样做好吃又简单?
1、五花肉切块（可以放沸水里烫一下）。取一微波炉的碗，放入五花肉，加入料酒、酱油、糖。酱油和糖的用来按各人的口味。调料差不多要淹过肉，不够可加点水。
2、五花肉清水冲洗浸泡 猪肉洗净入水汆烫 撇去浮末稍煮几分钟，肉汤保留。取出肉块，肉皮朝上，用刀在肉皮上划3厘米左右的方块，不要切太深 我用竹签制作了一个网格，垫在肉下面，防止肉皮贴锅。
3、秘制红烧肉做法如下：第1步、准备好其他需要下锅的辅助材料。第2步、将五花肉洗干净，按照喜欢的大小，切成块状。第3步、将切好的五花肉冷水下锅，加入姜片，并且倒入适量的料酒，大火煮开后、焯一下，撇去浮沫。
2请指点下烤猪肉串怎么做才好吃?
烤肉串口诀：硬火上炉少翻面，外焦里嫩撒料面，烤到肉串滋滋响，再放孜然辣椒面。烤箱上下火200—230度之间烤10分钟，撒孜然辣椒面芝麻再烤五分钟。每家烤箱脾气不同，请按自家烤箱温度适当选择调整温度。
小肉串怎么烤才好吃1 原料：猪肉、食盐、食用油、生抽、烧烤料、孜然粉。做法步骤：第1步、新鲜猪肉。第2步、切丁。第3步、放碗里，加小许食盐。第4步、放鸡精。第5步、放生抽。第6步、放食用油。
烧烤猪肉串 家庭版的做法步骤 腌肉一个小时。生抽，料酒，鸡蛋清，葱姜蒜，盐，胡椒粉味精。适量 腌好后，开始穿串，如果烧烤架比较窄的话，不要串太多。以免前面和后面不容易烤熟。
准备一块五花肉、辣椒粉、孜然粉和洋葱，另备烤肉酱料一袋。02 将五花肉切成小块后，用烤肉酱料腌制八个小时。03 将腌制好的五花肉块串到竹签上。
烤猪肉串的做法 猪肉切成5cm见方的肉丁。放入碗中加五香粉，孜然粉，盐，酱油，花生油。拌匀腌制20分钟。用竹签将肉丁穿上。放在烤架上，再刷上一层油。烤箱预热。200°，上下火。
3怎样煮猪肉好吃
1、带皮五花肉切小方块，冷水入锅，煮至出浮沫，捞出冲洗干净沥水。锅中放少许油，把焯好水的五花肉放入煎至出油，煎到外表略金黄，加葱姜片，香叶，八角炒香，加红烧酱油炒匀至上色。
2、食材：猪肉2斤、盐、酱油各适量、葱、姜各适量、大料1包。将买家的肉，切成块状，其大小根据自己家的需求所切。然后在清水泡上10~20分钟，再多冲几遍（去血水），捞出。
3、将猪肉五花肉洗净。准备调料，料酒10毫升，盐6克，蚝油10毫升，白芷2克，肉蔻3克，香叶2克，生抽15毫升，花椒8粒，八角2粒，葱一棵，姜20克，蒜一头。洗好的猪肉下锅开始煮，加入准备好的调料，食盐除外。
4、也可以把猪肉切成片加盐、生粉、生抽、麻油调好味炒了在加水去煮汤，这样的话，汤会好喝也不用煮太久。
4猪肉怎么炖好吃又简单
炖好吃猪肉的步骤如下：材料准备：五花肉750克、一段桂皮、2颗八角、两片小香叶、3颗干辣椒、生姜片葱段些许、黄酒、1颗草果，适量盐、白糖、蚝油，菜籽油等。把锅烧热后高温烫肉皮。加入温水浸泡5分钟。
猪肉炖粉条虽说是一道家常菜，如果烹饪方法不对，做出来会索然无味，粉条还可能做得嚼不动，我们在做这道菜时，记住5个步骤，粉条软弹入味，色香味俱全。
小火炖肉：火候以保持水沸微开为好。这时，汤面的浮油不易翻滚，锅内形成气压，既保持了肉汤的温度，又使汤中香气不易挥发跑掉，炖肉熟得快，肉质也松软。由于大开大滚，促使肉中蛋白质加促热变性而变硬，不溶于水。
选择好猪肉，洗干净。冷水下锅，加入半勺料酒，四片香叶，再放点橘子皮开煮。橘子皮可以让猪肉去腥有果香。水开撇去浮沫，直到猪肉完全煮变色出锅，出国放入冷水里焯一下，肉质会紧致。
草果 草果也是极其常见的一种香辛料，香味浓郁独特，量用对了，不仅可以去腥除膻，更能让食物别具风味。炖猪肉时，加2颗草果可添清香，而像羊肉这种膻味比较重的肉也会因草果的加盟而更好地去膻。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
