粘窝窝怎么做好吃（粘窝窝怎样做好吃）
- 作者: 佚名
- 2023年12月29日 09:45:28
大家好，今天来为大家解答关于粘窝窝怎么做好吃这个问题的知识，还有对于粘窝窝怎样做好吃也是一样，很多人还不知道是什么意思，今天就让我来为大家分享这个问题，现在让我们一起来看看吧！
1江米面粘窝窝的做法
1、江米面窝窝的做法 糯米粉与面粉混合，加入适量白糖。用开水和面，将面烫熟。（注意水不能过量，能和开面即可）加入切碎的红枣（或蜜枣）面揉均匀（一个小秘密，要想不沾手，手要沾水）揉成窝窝状，下面有眼的那种。
2、将玉米粉、玉米面、糯米粉拌匀后加入白糖。2将适量的温水调入面粉中，然后搓揉成表面光滑的面团。3将面团分成若干小份，在掌心中搓圆后，用手捏成窝窝的形状，就是中间是凹进去的。
3、在蒸锅中加水烧开，将粘窝窝生坯放入蒸锅中，注意留有一定的间隔。大火蒸制15至20分钟，待粘窝窝熟透后即可关火。 出锅与冷却：关火后稍等片刻，然后打开锅盖，将粘窝窝取出放置在干净的盘子上自然冷却。
4、奶香糯米窝窝 主料：玉米粉，糯米粉，奶粉，糖，水，葡萄干。以上是所用到的材料：玉米粉，糯米粉，奶粉的比例是：4：3：3少量糖，水。将所有材料放到盆里，和成一个稍微软点的面团。面团不沾手就好。
2粘窝窝怎么和面
准备约500克面粉，用烧开的水烫面，这样蒸出来才黏，用筷子边倒边搅拌，更容易操作。等待面粉变成面絮状，下入适量的甜蜜枣，如果用大枣，要剪成片状，去掉中间的枣核，翻拌均匀，一定要充分和匀。
糯米粉与面粉混合，加入适量白糖。用开水和面，将面烫熟。（注意水不能过量，能和开面即可）加入切碎的红枣（或蜜枣）面揉均匀（一个小秘密，要想不沾手，手要沾水）揉成窝窝状，下面有眼的那种。
和面与发酵：将粘黄米面倒入盆中，逐渐加入温水，边加水边搅拌，直至面粉成为柔软且稍粘手的面团。然后覆盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处发酵约4至6小时，直到面团膨胀且有酸味。
用刚烧开的热水和面，热水太热，可以先用筷子搅拌，待温度降低之后再用手和面，面光手光盆光就好了，用个铲子，把面摁一起，手上蘸凉水揪一块面团，拿几个枣，捏成圆锥形，用一个手指头蘸水，整理成窝头的形状。
3怎样蒸粘窝窝
1、把玉米粉，面粉，纯牛奶倒在碗里抓匀，面的比例如果觉得口感不是自己喜欢的程度可以自做调整。放入白砂糖，揉成面团，揉至表面光滑就可以了。取一小团揉圆然后围着手指转成窝窝头形状。
2、黄米面300克。蜜枣20颗。加开水250克左右，搅拌均匀。加150克黄米面揉成面团。蜜枣掰开。分成一样大小的小面团。面团底部按窝窝，上面按蜜枣，放到湿屉布上。冷水上锅，蒸制20分钟。
3、在蒸锅中加水烧开，将粘窝窝生坯放入蒸锅中，注意留有一定的间隔。大火蒸制15至20分钟，待粘窝窝熟透后即可关火。 出锅与冷却：关火后稍等片刻，然后打开锅盖，将粘窝窝取出放置在干净的盘子上自然冷却。
4、步骤：玉米面、糯米粉和面粉按3：2：1的比例放入容器中，加入白糖和匀，如下图所示：和好的面中倒入开水，如下图所示：用筷子慢慢搅拌，如下图所示：稍微有点儿凉后将其揉成团。
4粘窝窝的做法
1、把玉米粉，面粉，纯牛奶倒在碗里抓匀，面的比例如果觉得口感不是自己喜欢的程度可以自做调整。放入白砂糖，揉成面团，揉至表面光滑就可以了。取一小团揉圆然后围着手指转成窝窝头形状。
2、黄米面300克。蜜枣20颗。加开水250克左右，搅拌均匀。加150克黄米面揉成面团。蜜枣掰开。分成一样大小的小面团。面团底部按窝窝，上面按蜜枣，放到湿屉布上。冷水上锅，蒸制20分钟。
3、在蒸锅中加水烧开，将粘窝窝生坯放入蒸锅中，注意留有一定的间隔。大火蒸制15至20分钟，待粘窝窝熟透后即可关火。 出锅与冷却：关火后稍等片刻，然后打开锅盖，将粘窝窝取出放置在干净的盘子上自然冷却。
4、步骤：玉米面、糯米粉和面粉按3：2：1的比例放入容器中，加入白糖和匀，如下图所示：和好的面中倒入开水，如下图所示：用筷子慢慢搅拌，如下图所示：稍微有点儿凉后将其揉成团。
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