鱼不炸怎么做好吃吗（鱼不油炸怎么做好吃）
- 作者: 佚名
- 2023年12月20日 23:25:11
大家好，关于鱼不炸怎么做好吃吗很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于鱼不油炸怎么做好吃的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
1草鱼不用煎不用炸,怎么做才能好吃?
1、准备一条一斤左右的草鱼，宰杀，去除内脏，清洗干净。这是蒸的原料，喜欢清淡的朋友可以避免花椒粉和调味酒，或者低度白酒。将盐和胡椒粉均匀地撒在鱼上，腌制1小时。
2、吃不完的草鱼可以加点盐腌制，然后放太阳底下晾干一些水分，不用完全晒干变硬，晾至半干就好。最后用保鲜袋装起来放冰箱，可以存储很长一段时间。吃的时候，稍微煎一下，加辣椒清水焖煮，味道极好，特别下饭。
3、具体做法如下：生姜拍扁剁碎，大蒜拍扁剁碎，然后将草鱼清理干净之后，两面打上刀花，再淋上料酒涂抹均匀，再涂上食盐，涂抹均匀，稍微放干水分，接着起锅加油烧，然后将草鱼放锅里炸至表面焦黄时捞出控油。
4、导语：说到草鱼相信大家都不陌生，他是一种营养价值非常高的鱼类，那么草鱼怎么做好吃呢，下面就让我为大家介绍一下吧！草鱼怎么做才好吃 红烧草鱼的做法 红烧草鱼是道常见美食，生活在中午或是晚上吃。
2不用炸,如何煮出好吃的鱼
1、清蒸鱼：清蒸鱼是一种简单又健康的做法。将鱼洗净，切几刀，撒上盐和葱姜蒜等调料，蒸熟即可。酱烤鱼：酱烤鱼是一种美味又方便的做法。将鱼涂上酱汁，放入烤箱或烤盘中烤熟即可。酱汁可以根据自己的口味来调制。
2、放入鲢鱼用小火煮10-15分钟，取出装入盘中撒入盐、葱姜丝、辣椒丝待用； 坐锅点火倒入油，油温8成热时，放入葱段、姜片炸出香味时，拾出葱姜，将油浇入鱼身上，撒上香菜叶即可食用。
3、带鱼不用油炸也可以做的好吃，做法也简单，具体做法如下：第一步：将处理好的带鱼放入盘中，加入葱段和姜丝，放入盐、胡椒粉和适量白酒去腥，用手抓拌均匀。
4、必须用鲜活草鱼，方可做汤菜，亦可整鱼入馔，去鳃及内脏，剔甲洗净，两侧剞刀，斜切两段，入汤碗时对齐。整鱼不要炸硬，过油除腥即可。武火熬鱼，才能出白色奶汤。
5、上面的葱姜去掉，撒上姜丝、葱丝、青红辣椒丝，淋入蒸鱼豉油，烧点油泼在鱼块上，再撒点香菜即可 好了，这样一道鲜嫩美味的清蒸草鱼就做好了。
6、多说几句我用的带鱼是中等大小的，如果大家选用的带鱼比较大，肉较厚，可以在带鱼两面划上一些花刀，这样更便于入味。带鱼去腥，腌制是必不可少的。在腌制的时候，盐不要放太多，因为蒸鱼豉油中也有盐味。
3草鱼最好吃的做法,不煎不炸,做法简单一看就会,鱼肉鲜嫩不腥
准备一条一斤左右的草鱼，宰杀，去除内脏，清洗干净。这是蒸的原料，喜欢清淡的朋友可以避免花椒粉和调味酒，或者低度白酒。将盐和胡椒粉均匀地撒在鱼上，腌制1小时。
准备好所有的食材，草鱼清洗干净切段放入大碗中，加料酒1勺，姜片和葱段，加一勺奥尔良腌料搅拌均匀，腌制20分钟以上。起锅烧油，加入圆葱丝和姜片，接着加入洗净的金针菇铺满锅底，摆上腌制好的草鱼段。
刀要锐利，假如实在不行，买鱼时让店家帮助片好）片好的鱼肉添加蛋清，盐，米酒，木薯淀粉抓匀腌渍20min。豆芽去根清洗，沸水入锅放盐烫软捞起来，铺在装鱼的盘子里。
这个做法特别简单，非常适合平时做给家人吃，话不多说，详细做法来了。【黄焖草鱼块】准备400克草鱼、洋葱、青红辣椒、香葱、生姜、大蒜、食盐、生抽、老抽、蚝油、白糖、豆瓣酱、食用油、啤酒。
4请问做红烧鱼不用油煎可以吗
1、不用油煎的话，没那么入味。因为油煎的时候鱼的水份会有流失，这样在后来烧的时候鱼肉就会大量吸收汤汁的味道，而且肉也会更劲道。虽然说不煎的话，烧久一点也会入味，但那样鱼肉可能就老了，口感不是那么好。
2、你这种烧法也可以的，味道也还不错的。但是鱼煎过再烧，这样子鱼会更香，鱼肉也更好吃。
3、这样做也是可以的，味道上的区别就是稍微有点腥。煎过的鱼要香一点。我也这样煮过鱼，不用把汤汁烧开，和鱼一起下锅。这样煮出来的小杂鱼到是很鲜美。
4、煎一下会比较香，做出来的红烧鱼会比较好吃。不煎的话也没问题的，最重要的还是火候跟作料。希望可以帮到你。
5、可以啊，把油烧热放葱，姜，蒜头炒香加水，酱油，醋，料酒，糖煮开放入鱼用大火烧开，再改小火慢炖，这样烧出的鱼既嫩又鲜，爱吃辣就加郫县豆瓣酱味道会更好。
5不用炸的红烧鱼怎么做
可以不用油煎。红烧鱼的做法准备材料：海鱼、五花肉、植物油、料酒、葱段、姜、蒜步骤：鱼清洗干净，准备其他配料。热油锅，然后放入葱、姜、蒜炒出香味。然后放入五花肉。翻炒五花肉变白后，放酱油。
锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼块，即成。
将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划六刀，抹上盐和料酒码味半小时以上。锅中倒约一两油，烧至四成热，改小火下姜片、蒜片、葱段炒出香味。 再倒入鸡肉片、笋片、蘑菇片改中火炒半分钟。
红烧鱼不需要油炸，可以把鱼放在锅里煎一下再烧，具体做法如下：将鱼收拾干净，两面打上花刀；切一些葱段、姜片和蒜片。
首先我们要将准备好的鲫鱼处理干净，然后清洗好之后，在鲫鱼的表面划上几刀，放入碗中，加入料酒，姜片进行腌制。
鱼块不用炸，就先蒸一下。红烧的原理都一样的，无非是浓油赤酱，再根据你个人喜好，加入各种调味料。最后下鱼块滑一下，翻几下锅，勾芡入盘就行了。
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