南京吃鸡头果怎么做好吃（南京吃鸡头果怎么做好吃呢）
- 作者: 佚名
- 2023年12月20日 21:00:19
很多朋友对于南京吃鸡头果怎么做好吃和南京吃鸡头果怎么做好吃呢不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1鸡头果的吃法
可以做可以做芡实乌鸡汤、百合芡实煲、红豆薏米芡实糊等。以芡实乌鸡汤为例，共有4个步骤干香菇提前冷水浸泡，芡实提前冷水浸泡一晚。乌鸡清洗处理干净，斩成大块。冷水下锅放入黄酒、姜片焯水，去腥去血水。
一般来说将水煮沸之后，再放入适当的鸡头果，大概5-10分钟就可以吃了。此外也可以采用微波炉加热的方法，将鸡头果再微波炉里面加热8分钟左右就可以。
新鲜鸡头果（芡实）的食用方法 水煮沸后，将包装袋内鸡头果氽入稍煮5-10分钟后滤干水即可食用（趁热食用，口味更佳）将鸡头果放置微波炉容器至三分之一，大火加热至8分钟左右即可。
水煮沸后，将鸡头果氽入稍煮5-10分钟后滤干水即可食用。将鸡头果放置微波炉容器至三分之一，大火加热至8分钟左右即可。相关说明 鸡头果，是芡实的成熟种仁，其果实形似“鸡头”故而得名。
剥开其古怪的外壳，里面像石榴一样长满了绿色的果子，而把这些绿色的果子再剥开来，里面就是可以吃的“鸡头米”了。南京过去盛产鸡头果，它和鱼、菱角、藕、茭儿菜、蟹、虾、螺蛳一起组成了南京“水八仙”。
如果能常吃鸡头果，就可以提高免疫力，也有提高抗癌作用，也有延年益寿的作用。 4：鸡头果的吃法鸡头果的吃法很多，可以直接可生吃，也可以把鸡头果可煮食了再吃，放进锅中煮15分钟就熟了。 图片源自网络。
2南京人为什么爱吃鸡头果?这都怎么吃啊?
鸡头果还具有抗癌、增强免疫、延年益寿的功效。鸡头果还具有抗癌、增强免疫、延年益寿的功效。可生食或煮食，亦可入药，具有健脾、益肾之功效，是南京有名的“水八鲜”中的珍品。
爱吃肯定是因为它好吃，好吃的东西可不止是南京人爱吃，只不过是南京盛产鸡头果所以很多人都误以为只有南京人很喜欢吃鸡头果。鸡头果是一种水生植物，它都是长在又大又圆的叶子下面。
如果能常吃鸡头果，就可以提高免疫力，也有提高抗癌作用，也有延年益寿的作用。 4：鸡头果的吃法鸡头果的吃法很多，可以直接可生吃，也可以把鸡头果可煮食了再吃，放进锅中煮15分钟就熟了。 图片源自网络。
鸡头果是芡实的种仁，外表就像是一个“鸡头”所以叫做鸡头果，是一种特别天然的一种绿色无公害的一种食物。可以做可以做芡实乌鸡汤、百合芡实煲、红豆薏米芡实糊等。
鸡头果 甘、涩、平。功效 补脾肾、止泻、止带、固精、化湿。营养成份 本品含有蛋白质、脂肪、淀粉、糖类、钙、磷铁、烟酸、维生素B、维生素B维生素C等丰富营养物质。
鸡头有一层韧性极强的皮囊，表面有利刺，不用工具很难抓上手，更别说剥食了。剥开鸡头坚韧的皮囊，内里挤满了“弹子”一样的果实，南京人称为“鸡头果”（也叫鸡头米），果肉奇香。
3鸡头果要煮多长时间
把鸡头果放在锅里，冷水覆盖，鸡头果煮5-15分钟，即可使用（时间的长短，根据鸡头果的老嫩有关）；注意：煮好以后，不能用冷水过滤，这样会导致鸡头果的味感，也会让鸡头果变黑。
而如果选择用热水煮，则是将鸡头果放入已经沸腾的开水中，继续用中小火慢慢地炖煮20-30分钟左右。
一般来说将水煮沸之后，再放入适当的鸡头果，大概5-10分钟就可以吃了。此外也可以采用微波炉加热的方法，将鸡头果再微波炉里面加热8分钟左右就可以。
其他江苏，安徽等地也有种植，是天然无公害绿色食品。鸡头果的食用方法及时间：水煮沸后，将包装袋内鸡头果氽入稍煮5到10分钟后滤干水即可食用。将鸡头果放置微波炉容器至三分之一，大火加热至8分钟左右食用。
乌鸡清洗处理干净，斩成大块。冷水下锅放入黄酒、姜片焯水，去腥去血水。水开后1分钟捞出乌鸡。将芡实、红枣冲洗干净放入煲中，加入适量清水。煮粥煲炖煮3小时，最后10分钟放入枸杞，适量盐调味即可。
新鲜的芡实开水煮三分钟至五分钟。新鲜的芡实，质地柔软，比较容易成熟。新鲜的芡实可以单独清清汆，将锅中的水煮沸，加入清洗干净的芡实，小火煮三分钟就五分钟，加入白砂糖或绵白糖桂花，煮一会儿关火即可。
本文到此结束，希望对大家有所帮助。
