木耳泡完了怎么做好吃呢（木耳泡好了怎么处理?）
- 作者: 佚名
- 2023年12月17日 11:55:08
大家好，小编来为大家解答木耳泡完了怎么做好吃呢这个问题，木耳泡好了怎么处理?很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
1凉拌黑木耳:泡发后需要用沸水焯多长时间
1、木耳一般焯水5分钟。将干木耳用水泡发或新鲜木耳清洗干净后放入沸水锅中，焯水大约五分钟后捞出沥干水分即可食用。
2、泡木耳：先用凉水浸泡木耳34小时左右。然后备好锅子，放入适量的水，开大火煮沸。水开后放入泡发的木耳，待水再次沸腾，继续煮5分钟左右即可凉拌食用。煮木耳要多长时间熟：用开水焯5分钟左右即可食用。
3、建议将木耳洗净，撕下，在沸水中煮3分钟，然后取出冷水备用。凉拌木耳为什么要焯水 焯水可以起到消毒的作用 食用黑木耳前要泡毛，在泡毛过程中，黑木耳表面会有一些细菌和真菌生长。
2木耳怎么做好吃~
1、木耳怎么做好吃2 鱼香肉丝 鱼香肉丝这道菜做出来不仅好看而且非常美味，需要准备的材料是黑木耳、肉丝、胡萝卜、青椒和笋子，把这几种食材都切成丝，注意胡萝卜和青椒可以少放一点。
2、凉拌木耳 准备食材如下：黑木耳50克，朝天椒4根，色拉油适量，食盐1茶匙，酱油1汤匙，生抽1汤匙，香醋1汤匙，香油1汤匙，麻油1汤匙。
3、木耳提前泡发两小时，洗净备用。花菜洗净汆水，备用。热锅冷油，入花菜翻炒，稍变色后加入两大勺生抽和少许水，大火烧开后转小火慢炖。着色均匀后入木耳大火翻炒。加入盐调味。
4、木耳吃法很多 1．木耳凉拌三丝 木耳、黄瓜、粉丝、麻油、葱、姜、胡椒粉、盐、黄酒、味精各适量。木耳、黄瓜切丝，再将木耳丝、粉丝在开水内烫一下，沥干水分，加入黄瓜丝、麻油、黄酒、盐等调料，拌匀即成。
5、凉拌 凉拌黑木耳 材料：干黑木耳30克，黄瓜，胡萝卜，青红椒，白芝麻少许。
6、做法：①鸡血、豆腐干、木耳均切成一寸长，粗细较均匀的丝。干丝、耳丝用沸水烫一下。鸡蛋放在碗里打散。②将锅烧热，放猪油2钱，加清汤、酱油、盐、黄酒、鸡血丝、干丝、木耳丝。
3黑木耳泡好后没有焯水这一步骤,可以直接炒吗
木耳不焯水不能直接炒。炒黑木耳一定要焯水之后再炒，焯水时间控制在一分钟左右即可。这是由于木耳在泡发的过程中会吸收大量的水分，在这个过程中，木耳上本身含有的一些具有微弱毒性的物质，以及上面的脏东西也会溶解在水中。
炒黑木耳最好要焯一下水。焯下水可以去除里面的杂质，吃起来的口感也会更好，如果不焯水，直接炒，口感会差一些。
木耳不焯水是不能吃的。木耳通常是需要泡发再焯水的，如果木耳泡发了不焯水，不仅是营养不容易吸收，而且洗不掉细菌，吃了不利于身体健康。木耳（英文：agaric），主要生长在中国和日本。中国大部分是东北木耳和秦岭木耳。
如果木耳不焯水直接食用的话会很容易引起日光性的皮炎，而且还会遭受一些细菌感染，可能会出现腹胀腹泻的反应。3 木耳怎么焯水 将木耳浸泡在水中一段时间后清洗干净捞出沥干。
若是鲜木耳就一定要先焯水再炒，因怕鲜木耳有毒素将木耳泡发之后，倒入少许食盐和面粉，将木耳来回搓揉均匀，冲洗干净之后就可以炒制。
可以不用焯水的。具体步骤：主料：木耳50g、青椒1个、红椒1个 辅料：油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、干辣椒1个 把木耳泡洗后备用。红椒青椒切好。葱、姜、蒜、红椒切末。
4白木耳怎么炒着吃才好吃?
白木耳可以和西芹放在一起炒着吃，在做的时候需要准备西芹一棵，白木耳一朵，食用盐和糖以及食用油各适量准备一些。把白木耳提前用水泡发分成小朵以后备用。
白木耳炒着吃的做法小炒银耳：首先准备食材：银耳1朵、大青椒1个、胡萝卜1个、盐1小勺、小葱1根。小炒银耳的做法：银耳泡发后撕成小朵，清洗干净，控去水分，备用。青椒切小块，胡萝卜切片，备点葱花。
干木耳和银耳用清水泡发洗净沥水，银耳撕开成小朵。提醒大家注意的是，木耳和银耳都要现吃现泡，吃多少泡多少。尖椒洗净去蒂去籽，切成不规则块状待用，五花肉切条。热锅热油，先下五花肉小火炒出肥油。
将黄瓜去皮，去皮时要注意不要刮得太深，去完皮后，把黄瓜籽去净。黄瓜籽去净后，切成小段备用。把木耳用手撕成与黄瓜同等大小的块，木耳用手撕炒的时候更容易入味。木耳撕好后就开始下锅炒了。
文章到此结束，希望可以帮助到大家。
