肉末茄子最简单的做法（肉末茄子最简单的做法不过油肉沫怎么做）
- 作者: 佚名
- 2023年11月11日 20:30:10
很多朋友对于肉末茄子最简单的做法和肉末茄子最简单的做法不过油肉沫怎么做不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1肉末茄子怎么做
1、肉末中放入生抽、老抽、料酒、胡椒粉、糖拌匀，腌制10分钟。制作步骤 2 茄子切成2-3cm的丁。
2、肉沫茄子做法如下茄子切块用盐腌一下，肉剁成末，姜蒜切末，葱切成葱花。茄子挤掉水份备用。炒锅下正常量的油，下茄子炒软。盛出备用。重新下油，放花椒小火爆出香味，捞出不要。
3、准备食材，肉沫不要用太瘦的肉。茄子洗干净切条。加盐抓捏均匀腌制备用。辣椒、生姜、蒜切好。锅中倒入食用油烧热。放入生姜、蒜、花椒炒香。加入肉沫翻炒变色。加入香辣酱翻炒均匀。
4、肉末茄子 原材：茄子/肉沫/葱花/蒜末/小米辣 步骤：茄子切长条撒盐腌制10分钟，攥干水分，撒玉米淀粉，均匀裹满茄子，平底锅煎至金黄捞出备用。
5、肉末茄子的做法如下：原料：茄子、肉末、葱、豆瓣酱、姜、蒜。第1步、热油煸茄子，油稍多一点。第2步、把茄子煸软，盛出锅。第3步、热油爆葱姜蒜。第4步、加入肉末。第5步、炒制。
6、肉末茄子的做法：准备食材：茄子，肉末，葱末，姜末，蒜末适量。做法步骤：调料汁：一勺生抽、一勺耗油、一勺陈醋、一勺料酒、一勺白糖、一勺生粉。
2肉末茄子的做法
肉末毛豆烧茄子 用料：圆茄子1个、毛豆仁50g、猪肉馅100g、食用油20g、盐2g、老抽10g、水淀粉20g 制作步骤 1 炒锅烧热，倒入油，倒入切成滚刀块的茄子，煎到茄子呈现焦黄色。
肉沫茄子做法如下茄子切块用盐腌一下，肉剁成末，姜蒜切末，葱切成葱花。茄子挤掉水份备用。炒锅下正常量的油，下茄子炒软。盛出备用。重新下油，放花椒小火爆出香味，捞出不要。
肉末茄子的做法如下：原料：茄子、肉末、葱、豆瓣酱、姜、蒜。第1步、热油煸茄子，油稍多一点。第2步、把茄子煸软，盛出锅。第3步、热油爆葱姜蒜。第4步、加入肉末。第5步、炒制。
肉末茄子的做法：准备食材：茄子，肉末，葱末，姜末，蒜末适量。做法步骤：调料汁：一勺生抽、一勺耗油、一勺陈醋、一勺料酒、一勺白糖、一勺生粉。
【肉末茄子的美味做法】——特点：耗油少、不油腻，鲜香下饭，分析透彻，一看就会。
3肉末茄子咋做?
1、肉末毛豆烧茄子 用料：圆茄子1个、毛豆仁50g、猪肉馅100g、食用油20g、盐2g、老抽10g、水淀粉20g 制作步骤 1 炒锅烧热，倒入油，倒入切成滚刀块的茄子，煎到茄子呈现焦黄色。
2、第1步、热油煸茄子，油稍多一点。第2步、把茄子煸软，盛出锅。第3步、热油爆葱姜蒜。第4步、加入肉末。第5步、炒制。第6步、加入一勺豆瓣酱，或者其他酱也可。第7步、加点水把肉末煮熟。第8步、加入茄子。
3、肉末茄子 原材：茄子/肉沫/葱花/蒜末/小米辣 步骤：茄子切长条撒盐腌制10分钟，攥干水分，撒玉米淀粉，均匀裹满茄子，平底锅煎至金黄捞出备用。
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