酸长豆怎么做好吃（酸长豆角怎么制作）
- 作者: 佚名
- 2023年11月01日 12:25:09
很多朋友对于酸长豆怎么做好吃和酸长豆角怎么制作不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1酸豇豆怎么吃
1、买回来的豇豆洗干净，切成丁。将豇豆放进密封瓶内。倒入醋，没过豇豆，改好盖子，放进冰箱一周后可食用。将泡好的酸豇豆取出，放入容器中。准备好干辣椒。锅中放入适量油，放入葱姜炝锅。
2、将一把长豇豆（两头不摘掉），洗净。在锅中倒冷水煮开。放入长豇豆，大火煮约1-2分钟后，捞起来(为保持绿色，豇豆不宜煮太久)。将捞出的豇豆，在砧板上用刀先去两头，再切成小丁。
3、酸豇豆洗净切成小段。蒜头切碎，辣椒切碎。锅中入油，放入蒜蓉辣椒肉丝炒香。放入酸豇豆翻炒，放入生抽，鸡精调味，翻炒均匀装盘即可。
2酸豇豆的做法大全,酸豇豆怎么做好吃
排骨洗净，切段。加盐、香油、蚝油、生抽、糖腌制30分钟；酸豇豆加温水浸泡30分钟，去掉酸涩味。酸豇豆切0.5厘米的段；取一蒸碗，底部铺一层酸豇豆。
做法 1将所有材料洗净。2将所有材料以盐抓一抓杀青，放入可以密合的容器中。3加入煮过的冷开水，需腌过所有材料。4用一个碗或碟子压在长豆上，不可让它浮出水面。
具体做法1，把细一点嫩一些的豇豆挑出来，做酸豇豆的话一般建议用嫩的细的泡出来的口感更佳，豇豆和青椒都清洗干净之后可以晒一下，或者放到厨房用的纸上吸掉水份，这一点很重要，没有生水的话，能更久保存2。
3泡长豆角酸豆角怎么做
1、首先将长豆角的头和尾去掉，接着再将长豆角放入到食盐水中浸泡20分钟，时间到后，再用流水将酸豆角清洗干净即可备用。将洗净的长豆角放入到太阳下暴晒2-4小时，直到将长豆角表面稍微晒焉一点即可。
2、首先要清冼酸豆角。豆角最好要挑选嫩一点的，这样腌好后才会爽脆。豆角冼好后，放在太阳底下晒一两个小时，等到豆角变软了，就可以拿来用了。
3、家用泡酸豆角的制作方法：所需食材：长豆角、盐、八角、花椒、香叶、桂皮、辣椒、大蒜。先把新鲜的长豆角，择洗干净，挑去有虫眼或坏的部分。然后把洗干净的长豆角，放在竹拍子上，放在阴凉地，把豆角的水分控干。
4、长豆角洗净备用，用买菜时配着的皮筋扎成小捆，晾在衣架上，挂在阳台，沥水2小时。红色的小米椒，一起洗净沥水，备好花椒及蒜头，蒜头剥皮。泡菜坛里，倒入凉白开、盐、花椒、白酒。
433厨房酸辣长豆的家常做法怎么做好吃
食材：长豆茎（夏季那种长长的像绳子一样一捆捆的豆子）、辣椒调料：白酒（二锅头即可）、白水、生姜、蒜器皿：可乐瓶一只制作方法： 豆茎摘成5厘米段与辣椒、姜片、蒜头一起塞进可乐瓶。
家常豆角腌的方法如下：准备一个瓦罐或者玻璃瓶，洗净风干备用。把长豆角洗净控水不用去头尾。把水和盐放进锅里煮开。
做法：先把新鲜的长豆角，择洗干净，挑去有虫眼或坏的部分。把洗干净的长豆角，放在竹拍子上，放在阴凉地，把豆角的水分控干，这一步很关键，水分一定要控制，不然豆角在腌制过程中，很容易坏掉。
5淹酸长豆的做法
1、做法：先把新鲜的长豆角，择洗干净，挑去有虫眼或坏的部分。把洗干净的长豆角，放在竹拍子上，放在阴凉地，把豆角的水分控干，这一步很关键，水分一定要控制，不然豆角在腌制过程中，很容易坏掉。
2、长豇豆提前用清水清洗一遍，然后放到户外晾干表面的水分，再准备一个没有碰过油的锅，然后在锅里加满水，将它煮沸，用于汤豆角用。
3、将豆子放入容器中，将切好的豇豆放入少量精盐中，一个一个铺好，一层一层撒上少量面盐，填满压实。然后戴上一次性手套，翻面搅拌，再用一点力搓盐和豇豆，调匀。不加水，封口，用豆子本身的水腌制。
4、腌酸豇豆用凉水，具体做法如下：主料：长豇豆1500、红辣椒2个、八角适量 辅料：盐适量、花椒适量、白酒10ml 豆角摘洗干净之后，沥干水分放入盘子，等待备用。
关于酸长豆怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
