泥鳅怎么杀和洗（泥鳅怎样杀法）

大家好，小编来为大家解答泥鳅怎么杀和洗这个问题，泥鳅怎样杀法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

1泥鳅怎么杀

首先需要把泥鳅清洗干净，见下图所示。接下来把泥鳅装入一个塑料袋中，在桌子上拍打，将泥鳅拍晕即可，见下图所示。然后在泥鳅的颈部用剪刀剪开一个横口，见下图所示。

直接杀。在大泥鳅头部以下2厘米处，用刀在胆的部位切一个三角口取出胆、肠等内脏，将鱼籽保留。然后入沸水大火烫20秒，接着放到水管上冲洗几下，洗掉外表粘膜去掉土腥味。大火煮。

杀泥鳅最简单的方法有：用盐水泡、用开水烫。

杀泥鳅最快的方法有用盐杀，还有用热水烫死。用盐渍的方式不仅可以去除泥鳅身上的黏液，还能使泥鳅将体内的泥沙吐出，这样既保持了泥鳅的外观完好无损，又保证了泥鳅的营养价值。用热水烫之前则要将泥鳅的内脏先去除。

宰杀泥鳅的方法有几种：泥鳅可以直接用开水烫死 然后简单洗净粘液 剖腹除去内脏。可将买回来的泥鳅放入滴了油的清水里养两天让其吐净泥沙。像我这样用盐来宰杀，这样收拾起来就容易多了。

2泥鳅怎么杀和洗

1、直接宰杀泥鳅，然后去除泥鳅的内脏和杂质。先用盐水养；用开水烫；用剪刀剪开；洗净。把泥鳅放盐水中（稀释），让泥鳅自己吐出肚内的杂质。

2、首先需要把泥鳅清洗干净，见下图所示。接下来把泥鳅装入一个塑料袋中，在桌子上拍打，将泥鳅拍晕即可，见下图所示。然后在泥鳅的颈部用剪刀剪开一个横口，见下图所示。

3、滴几滴油。在放泥鳅的器皿里滴上几滴植物油或麻油，让油花散落在水面上，它自动会把肚子里的脏物吐出来，等泥鳅把肚子里的泥沙和脏物吐干净后就可以烹饪了。沸水煮。

3怎么处理泥鳅?泥鳅怎么处理干净

泥鳅的清洗方法一 在想吃的时候就把泥鳅买回来，多放点清水在盆子里，然后把泥鳅也放进去，这样泥鳅肚子里的泥污什么的就会漫漫吐也来。期间要经常换水，而且不要喂泥鳅任何食物。

取大泥鳅500克，放到方便袋中扎紧，下到沸水中大火煮20秒拿出，稍冲洗一下，然后按照方法一中的步骤取出内脏，最后用凉水冲洗干净即可。

清洗之前先放入淡盐水中浸泡30分钟，然后将泥鳅放在切割板上，用一把切肉的刀将泥鳅从腹部朝尾部切开，取出内脏，在清水中漂洗干净。 熟食泥鳅 泥鳅一定要完全煮熟。

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