风干腊肠怎么做好吃（风干腊肠的腌制方法）
- 作者: 佚名
- 2023年10月11日 04:30:12
大家好，关于风干腊肠怎么做好吃很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于风干腊肠的腌制方法的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
1腊肠怎么做好吃?
1、NO.4 蒸腊肠 准备食材如下：香肠4根 具体做法如下：腊肠四根，用开水烫一下，锅里加水，冷水上锅，盖上锅盖，大火烧开，大火蒸10分钟。瞧瞧这出来的油，拿出凉一会，不烫手为止。切片装盘。
2、（1）将腊肠（去皮）、板肉洗蛋煮熟切片；把烧热后倒入食油，待油六成热时，放入板肉片炒至上色，备用。（2）土豆洗净煮熟切片；鸡蛋煮熟切片；把锅烧热后倒入食油，待油温六成热时，放入板肉片炒至上色，备用。
3、有以下几种方法：第一种：腊肠炒蒜苔需要食材：腊肠，蒜苔，辣椒，油，盐，黄豆酱，姜。做法：把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。把蒜苔切段，辣椒切丝。
2干肠怎么吃好吃
1、干肠炒饭：先在炒锅内倒入3汤匙食用油，将切成丁的干肠和米饭一同倒入锅中翻炒，翻炒至米饭变金黄色即可。干肠炒菜：将干肠切成约1厘米左右的段。
2、可以蒸着吃；也可以下油锅炸一下，撒些椒盐在上面吃；或者等米饭快蒸熟了，把切成片的风干肠铺在米饭上。米饭有肉味，风干肠也有饭香；如果是熟的，直接吃也是可以的。
3、风干肠还可以炒米饭，炒出来之后也是香喷喷的。总结相信看到了这里之后，小伙伴们更加想要吃一口风干肠了。因为它实在是太美味了，而且做法还很简单。
3腊肠的做法?
1、红酒50g 酱油30g 自制腊肠的做法步骤 猪肉5斤(肥瘦比例为3：7)，肠衣半斤(处理好的猪小肠)，先把猪肉切成1cm的小方块，用盐40g、花椒粉10g、糖40g、胡椒粉10g、姜粉10g、高度白酒50g、红酒50克、酱油30g、腌12小时。
2、拌料及灌肠：将准备好的肉块按比例加入配料和清水，搅拌均匀即可灌制。灌制前将肠衣洗净，灌满一条肠衣后，约于7寸为一截(每对腊肠的长度)，用水草绳扎住，然后用麻绳系住两个水草结的中间处(剪断水草后，肠使成对状)。
3、步骤10，这次做的腊肠，在把所有材料混合后放置一小时，再次拌匀取500克腊肉加入黑胡椒粉3克和白胡椒粉4克混合均匀后，都放入冰箱冷藏一天。
4、做法：腊肠切薄片，姜切丝，平铺在盘子上；腊肠上打一个蛋，在蛋黄上撒少许盐，淋少许料酒；上锅蒸至香肠流油；撒上葱花，盖盖焖半分钟，出锅。
5、具体做法如下：腊肠切丁，洋葱切丁，鸡蛋打散，锅里放食用油，倒入蛋液，炒熟，倒入洋葱丁、玉米粒、荷兰豆、腊肠丁，翻炒均匀，放入盐，翻炒均匀，放入米饭100克，翻炒均匀。
4腊肠怎么做好吃
1、（1）将腊肠（去皮）、板肉洗蛋煮熟切片；把烧热后倒入食油，待油六成热时，放入板肉片炒至上色，备用。（2）土豆洗净煮熟切片；鸡蛋煮熟切片；把锅烧热后倒入食油，待油温六成热时，放入板肉片炒至上色，备用。
2、有以下几种方法：第一种：腊肠炒蒜苔需要食材：腊肠，蒜苔，辣椒，油，盐，黄豆酱，姜。做法：把腊肠放到蒸锅里蒸20分钟，取出切成薄片。把蒜苔切段，辣椒切丝。
3、腊肠蒸蛋 食材：腊肠2节，蛋1个，姜、葱、盐、料酒适量。
关于风干腊肠怎么做好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。
