鸡腿怎么做好吃不用水淹（鸡腿怎么做才不腥气好吃）
- 作者: 佚名
- 2023年10月08日 14:05:06
大家好，关于鸡腿怎么做好吃不用水淹很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于鸡腿怎么做才不腥气好吃的知识，希望对各位有所帮助！
1鸡腿怎么做好吃
鸡腿巨好吃的六款做法 葱姜鸡腿 准备食材：鸡腿、洋葱、生姜、蒜、葱。 鸡腿下锅煮二十分钟，捞出过凉撕成小块， 锅热下洋葱，蒜瓣，葱段，煎出葱油，热油淋在姜蒜葱沫上(调料配比见文案)，料汁倒入撕好的鸡决上抓拌均匀。
先把咱们准备好的鸡腿取出来，将它放到一个大盆中，接下来咱们向鸡腿中加入适量的食盐，然后倒入清水，将食盐搅拌至融化。
做鸡腿好吃又简单的做法如下：鸡腿炖土豆材料：鸡腿500g、土豆300g、油适量、盐适量、酱油适量、姜适量、蒜适量。做法：买回来的鸡腿用刀切成块块。放盐和酱油鸡腿肉腌一下。葱姜蒜备用。
鸡腿怎么做更好吃1 蒜香煎鸡腿肉 鸡腿肉切小块洗净后，加入蒜粒、姜、生抽、盐、十三香、生粉。 均匀搅拌，腌制15分钟。 平底锅加油，将鸡肉摊平煎至两面金黄。 煎出蒜香，翻炒几下就能出锅。
做法：步骤1：土豆去皮切块，鸡腿洗干净，对半切一刀。步骤2：锅中底油，放姜片，八角爆一下，倒入切好的鸡腿煸炒发白。步骤3：倒入酱油，料酒翻炒几下。
鸡腿怎么做好吃 可以制作红烧鸡腿，需要准备一些鸡肉，大料，花椒，生姜，大葱，糖，酱油。
2不水煮不油炸,鸡腿怎么做更加入味好吃?
鸡腿洗净，正反面划2刀，用清水浸泡30分钟，可以去除血水。鸡腿再用厨房纸吸干水分。花椒、盐放锅里，小火慢慢炒1分钟炒出香味。再涂抹到鸡腿上，附上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌制30分钟。
首先用竹签把鸡腿多戳几下，这样做让鸡腿比较容易入味。再加两大勺面粉，然后用手抓一抓，让每个鸡腿都裹上面粉，抓2分钟左右，感觉到有一点粘手。裹上面粉的目的是为了更容易去除鸡腿上的污渍。
要想鸡腿更加入味，腌制的时间可以稍微长一点，也可以提前一个晚上腌上，然后将鸡腿放在冰箱里面保存。入味之后的鸡腿味道更棒。要是没有蒸箱的话，也可以选择用蒸锅来蒸，这样蒸出来的鸡腿也很好吃。
鸡腿捞出来用冷水冲洗干净表面，冲到鸡腿完全冷却。然后放一边沥干水备用。鸡腿放入盆中，调入生抽，蚝油，老抽，两勺黄豆酱，少许白糖提鲜，最后加入生姜跟葱段。抓拌均匀，腌制20分钟入味。怕不够味就加点盐。
3鸡腿怎么做?
1、做法：买回来的鸡腿用刀切成块块。放盐和酱油鸡腿肉腌一下。葱姜蒜备用。锅里热油，葱姜蒜炝锅，把腌好的肉放进去炒一下。炒得差不多啦，加入适量的水。土豆去皮洗净，切成小块。
2、鸡蛋加高筋面粉、盐、黄油等揉团，排气后松弛20分钟；火腿肠裹肉松、咸蛋黄等用面团包住，发酵至两倍大放入油锅。
3、红烧鸡腿 食材准备：鸡腿，盐，味精，白糖，葱姜蒜，五香粉，酱油。制作步骤：将新鲜的鸡腿洗净切块之后放在一旁备用。
4、美味炸鸡腿：主要材料是鸡腿、低筋面粉、玉米粉、吉士粉、料酒、姜葱、洋葱、细糖、蒜香粉、盐，做法是将鸡腿洗净沥干，在腿内侧骨头两侧用刀划深约1公分，然后将低筋面粉、玉米粉、吉士粉混合均匀作为炸粉的备用粉。
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