晒干鼠曲草怎么做好吃的（干鼠曲草怎么样用）
- 作者: 佚名
- 2023年09月27日 04:15:07
大家好，关于晒干鼠曲草怎么做好吃的很多朋友都还不太明白，不知道是什么意思，那么今天我就来为大家分享一下关于干鼠曲草怎么样用的相关知识，文章篇幅可能较长，还望大家耐心阅读，希望本篇文章对各位有所帮助！
1鼠曲草青团怎样做,色泽碧绿,软糯清香,特别美味呢?
第一步新鲜的摘回来清明草（鼠曲草）把野草解决好，清洗沥干水分。锅中放水煮开，放入清明草绰水一下，除掉残渣和涩味。将绰水好一点的清明草放进果汁机里，添加少许冷水，弄成清明草汁。
食材明细：鼠曲草1斤、水磨糯米粉400g、澄粉120g、猪油20g、糖60g、水适量、蛋黄16个、肉松360g、猪油60g－80g。鼠曲草入水焯水后加水煮开，打成汁。
将鼠曲草清洗干净。锅里放适量水，加入小苏打，烧开后加入鼠曲草汆烫颜色变深。立即捞出过凉水冷却。将鼠曲草放入破壁机搅碎。将澄粉加入开水和白糖。 揉成团。在糯米粉中加入鼠曲草浆。
2鼠曲草有什么美味吃法?
鼠麴草饼可以直接吃，也可以放锅里放油煎炸，刺楸喜欢吃的是两面煎炸成锅巴的草草粑。除了草草粑，各地还有用鼠麴草做成清明粿，又称青团、艾粿、菠菠粿、清明果等。
清明时节即将到来，还记得吃这一道“清明草”，蒸青团特香，满口春天的味道。【鼠曲草青团】食物：鼠曲草（清明草）、咸蛋黄、猪肉松、肉沫、香菇丁、豆腐干丁。调料：盐油适当、生抽酱油、耗油、水淀粉、白砂糖。
煮水喝，由于鼠麴草有一定的保健功效，部分地区的人将其洗净后煎水饮用。
鼠曲草的吃法 鼠曲草可以作为谷物或米饭的替代品，可以加入沙拉、饼干、面包、饭团等食品中。
鼠曲草入水焯水后加水煮开，打成汁。盆里放入糯米粉400克，澄粉120克，猪油20克，糖60克，倒入适量鼠曲草汁，揉成面团。
3鼠麴草究竟是怎样一种草?有哪些吃法吗?
鼠麴草饼可以直接吃，也可以放锅里放油煎炸，刺楸喜欢吃的是两面煎炸成锅巴的草草粑。除了草草粑，各地还有用鼠麴草做成清明粿，又称青团、艾粿、菠菠粿、清明果等。
拟鼠麴草植株幼嫩的茎干可食用，一般在春季期间采收，将其洗净焯水后，再放到清水中浸泡3～6分钟。泡好后，沥干水分，可以可其他蔬菜一起炒食，也可以凉拌食用或煲汤食用。
鼠麴草可以吃，植株的嫩茎可以食用，口感爽滑。鼠麴草是一年生草本植物，一般在春季2～4月之间播种，生长周期短，在植株开花后可采收。植株的嫩茎可食用，也可以制成药物，用途较为广泛。
4鼠曲草粿的推荐做法?
1、外皮做法：鼠曲草多次洗净入滚水中煮5分钟，取出过冷水拧干水份，切碎后放果汁机中加入配方中的250g水和细糖打细备用。
2、先把新鲜的鼠曲草洗干净。烧水，将鼠曲草烫熟后捞起，用刀稍微切碎。倒入料理机，将鼠曲草搅碎，将搅碎的鼠曲草放入盆中，加入适量白糖。同时加入糯米粉和大米粉。揉搓成团（看软硬程度，可适量加水）。
3、从田间采集后，选摘芯叶入锅熬煮，沥去涩水之后，放入石臼舂烂。以糯米粉掺和揉制成团块，作为粿皮。将团块分成小块，捏成圆饼，中包粿馅，馅有咸，甜，双烹数种。
好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。
