软糯包子怎么做好吃（又松又软的包子做法）
- 作者: 佚名
- 2023年09月18日 05:30:14
很多朋友对于软糯包子怎么做好吃和又松又软的包子做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
1我每次做包子都不松软,请问怎样做才松软好吃
1、用温水和面。在和面的时候我们切记用开水，因为开水揉之后面团非常的软，已经没有任何的劲道，这样的话做出来的包子是不能成型的，但是如果用冷水的话，面就会发硬，这样制作出来的包子口感就比较差。
2、蒸包子松软不塌皮的方法如下：主料；猪肉300克、面粉300克 辅料；小葱1棵、姜1小块、料酒1小勺、生抽2小勺、白糖1小勺、食盐5克、酵母粉3克、水250克 面粉加水，酵母，糖，盐。面粉和成光滑面团。
3、选面粉。面粉要选择比较松软的，细腻的，包饺子的那种面粉就可以。2 发酵。面粉发酵的时候，可以选择加一点白糖（一般就两勺左右），这是因为白糖能使发酵更彻底。3 温水和面。
4、要想包子松软需要：第一步：温水把发酵粉和开，均匀的加在面粉里，然后和面水不要下全加上一边加一边拌，要比平时和面软一些，然后醒发等到面大了一倍上面有孔了就差不多了。
2茴香三鲜包子怎样制作,软软糯糯,老公孩子都爱吃呢?
肉馅要去腥增鲜，一般的方法是放入葱姜、五香粉、皮冻之类的。不过有食客吃到姜丝影响口感，所以可以把葱姜蒜打成汁，然后过滤一下，剩下的葱姜汁倒入肉馅儿。
将白菜切丝，大葱和姜切末，猪肉切碎；切好的白菜和葱姜放进猪肉中，盐、鸡精，十三香，食用油，水也馅料中搅拌均匀；在准备好的面团中揉好，擀成面片包好，上锅蒸就可以了。
海米、冬笋、紫菜处理后加调料炒熟成三鲜馅。面粉、清水、酵母和制成酵面团后下剂，擀压成坯皮。将馅心包入坯皮，使其再次饧发后，口上放一个樱桃粒，入笼蒸7-8分钟即可。
直接倒入平底锅烙熟即可，鲜鲜有美味，大人小孩儿抢着吃，个人认为，早餐饼怎样做才是最好吃的，不信您也试试。下面分享其详细的制作过程。
3好吃的包子做法?
1、酵母粉要用温水化开，其次揉面的时间久一点。发酵很重要，发酵完毕的面团应该为原来体积的2倍大，而且扒开面团时呈蜂窝状的。包完包子后再放到蒸笼里发酵一会再去蒸，这样的包子会很松软哦。
2、酵母，盐，糖，半碗温水搅拌均匀。酵母水和剩余的水倒入面粉中。用筷子搅拌成絮状。用手把面絮揉在一起。揉成光滑的面团，大概需要10分钟左右。也可以盖上盖子或者纱布醒5-10分钟再揉，会更加轻松。
3、【制作步骤】蒸包子最重要的一点就是发面，如果面发不好，步骤再怎么正确也不行。
4、【步骤一】：面粉500克放入盆中，放入5克酵母和2克白糖（也可以用温水把酵母和糖化开再放），倒入提前准备好的温水（30左右度最好），边倒边搅，把面搅成面絮状。
5、具体步骤：1．猪肉切成肉馅，拌入葱、姜、蒜、包子调料、蚝油、生抽、香油、鸡精、盐、料酒、豆油，调成饺子馅。2．将冬瓜、青椒、芹菜切碎，用盐腌制。3．和面：600克面粉放入320克温水、酵母粉6克和成面团。
4教你包子的正确做法,步骤详细,方法简单,轻松做出美味的包子
步骤一：肥猪肉剁成肉泥。步骤二：萝卜擦成丝，放入锅中煮到半成熟，去除萝卜的臭味。煮好的萝卜丝晾凉，挤干水分，剁碎。步骤三：将剁好的萝卜放入肉馅中。步骤四：放入剁好的葱花 步骤五：放入亚麻籽油。
步骤： 面粉加入酵母水，牛奶糖水，搅拌均匀，加入10克左右食用油揉成面团，注意搅拌的时候要朝一个方向，这样面粉上劲更劲道。
在擀好的皮平铺在左手上，然后放上准备好的包子馅，包成包子。把包出模型的包子放在蒸笼里盖上盖子蒸。锅中水开上汽后在蒸15分钟好了，闭火后，不要马上揭开锅盖，待2-3分钟后在揭开锅盖。方法二 适量面粉。
包子的做法 步骤step 1 红萝卜去皮切片，五花肉去皮切小小块（肉可以煮熟了切，容易去皮），热锅倒油放切小块的五花肉炒一分钟加剁细的豆瓣酱，老抽，生抽，炒香后倒红萝卜，加碗水，加拍扁的老姜块，中火红烧至肉软。
猪肉剁碎，姜切成末，加10克左右的盐，一点五香粉，一勺芝麻油。如果即时吃可以加生抽，会更好吃。用筷子一个方向顺时针或逆时针搅，少量多次加一点水，那样肉馅会嫩一些，多汁。
包子的做法 包子的做法在大体上可以分成三个步骤：第一，和面、发面；第二，拌制馅料；第三，包好、蒸制。下面给大家逐步介绍。
5肉包子如何做能让面团更富有弹性,且蒸出来松软蓬松?
选择高筋面粉做肉包子，能让面团更富有弹性，且蒸出来松软蓬松。添加适量的白砂糖和食用油做肉包子，能让缩短面团发酵时间，且蒸出来松软蓬松，冷了不易变硬。
切记一定要进行二次醒发，这是包子皮松软的关键技巧。因为第一次醒发后，面团被揉搓擀成薄皮，里面的空气已经被挤压出来。所以包好以后，不要着急下锅，需要二次醒发，让它缓慢蓬松，这样蒸好的包子皮会非常松软好吃。
面一定要发好。在发面的时候，同时放入一小勺苏打粉，这样发出的面蓬松。面发好以后，在做包子时，包上馅儿不要立即装锅，而是要放在面板上让面醒十几分钟。这样蒸出来的包子才会蓬松。
加酵母粉。如果用酵母粉发酵，那么一定要加入泡打粉。泡打粉的用量是酵母粉的一半，这样发出来的面才会柔软、蓬松。揉面。慢慢揉，如果面团粘手，把手上沾点水再揉就不粘手了。
蒸包子用的面要和的尽量柔软一些。包子包好以后放置二十分钟，让包子进行二次发酵。如果室温比较低的话，也可以提前把蒸包子用的蒸锅加水后点着火，加热一会再关掉火，然后把包子放入锅中静置二十分钟以后再点火蒸。
能让面团更富有弹性，而且蒸出来松软。蓬松呢。这个主要是在发面的过程当中。发面的时候。李斌。放点酵母。还有白糖。发出来以后。做包子完毕的时候一定要第二次醒发半小时左右再上屉蒸熟这样做出来的包子就是松软。有弹性。
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