羊脊椎火锅怎么做好吃（羊脊骨锅做法）
- 作者: 佚名
- 2023年09月13日 13:05:09
今天给各位分享羊脊椎火锅怎么做好吃的知识，其中也会对羊脊骨锅做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！
1羊脊骨火锅的做法,香辣羊脊骨火锅怎么做好
香辣羊脊骨火锅的做法步骤：1 1羊脊骨洗净，放入大盆中冲水1小时去腥。香辣羊脊骨火锅的做法步骤：2 2准备好所用调料。香辣羊脊骨火锅的做法步骤：3 3把斩成块的羊脊骨焯水。
第一步：将准备好的羊头肉清洗干净备用。第二步：将清洗干净的羊头肉放入锅里煮沸焯去血水。第三步：将所需要的配菜清洗干净准备好。第四步：架锅下油，将火锅料下到锅里炒热爆香。
羊蝎子一般有两种做法，一种是红汤，一种是白汤的要准备十斤羊的脊骨，二斤羊的腿骨，将羊的脊骨按着骨头节剁成块，再把羊腿骨剁折，然后一起放到锅里用热水烫一下，把羊的腥膻味和血污去掉。
首先把羊脊骨1000g买回来后用清水冲洗干净，再放入清水浸泡3~4个小时，中间换几次水，目的就是泡出血水去除羊膻味。备好调味料。蒜苗、萝卜洗干净备用。将萝卜切块，蒜苗切段。
原料：羊脊骨、萝卜、蒜苗、油盐、葱姜蒜、香叶、桂皮、草果、八角、花椒、料酒、胡椒粉、米醋。羊脊骨1000g买回来后用清水冲洗干净，再放入清水浸泡3~4个小时，中间换几次水，目的就是泡出血水去除羊膻味。
2怎么做羊肉火锅好吃?
1、非常棒的火锅底料就做好了，好吃不腻，倒入火锅中，开大火，接下来就可以下入耐煮的配料，比如鸡肉丸、宽粉条等，煮开便可以开餐啦。
2、羊肉入沸水锅内焯透捞出。羊肉放入锅内，加足水，放入料酒20克、调料包、葱段、姜片煮至熟烂捞出。羊肉切小块。腐竹、香菜切段。白菜切小片。
3、水烧开加入葱白、生姜、料酒，放入羊肉块，汆烫几分钟，捞出羊肉洗净血水。
3羊肉骨头火锅的做法
第一步：将准备好的羊头肉清洗干净备用。第二步：将清洗干净的羊头肉放入锅里煮沸焯去血水。第三步：将所需要的配菜清洗干净准备好。第四步：架锅下油，将火锅料下到锅里炒热爆香。
香辣羊脊骨火锅的做法步骤：10 10加入羊骨和盐炖约30分钟 使肉骨进一步入味。香辣羊脊骨火锅的做法步骤：11 11杏鲍菇洗净切成片。香辣羊脊骨火锅的做法步骤：12 12口蘑洗净切成片。
将羊脊椎骨放入清水中淹没出血水，放入锅中加入适量清水淹没，放入适量葱段、姜片、料酒，大火烧开焯水几分钟关火，捞出，冲去血沫，备用。
文章到此结束，希望可以帮助到大家。
