八宝饭放糖吗

1八宝饭放糖吗

一般是放糖的。

对于传统的八宝饭来说，一般是由糯米、豆沙、枣泥、果脯、莲心、米仁、桂圆、白糖、猪板油等原料制作而成的，所以在制作八宝饭的时候是需要在里面放入一些白糖的。

但是现在因为生活条件的改善，很多人在平时生活中都很容易摄糖过量，而八宝饭中的枣泥、果脯、果干等也有一定的酸味和甜味，所以如果不想放糖的话也是可以不放的。

2八宝饭用红糖还是白糖

都可以。

虽然传统的八宝饭是放白糖，这样蒸出来的八宝饭看起来会更加晶莹剔透，但如果想要放红糖的话也是可以的，这样蒸出来的八宝饭看起来颜色会更加红润一些。

而且因为红糖是从甘蔗中提取出来的，所以相对于白糖来说红糖中含有更加丰富的维生素和矿物质，食用之后也能对人体起到活血化瘀、驱寒保暖的作用。

3八宝饭什么时候放糖

米饭蒸熟之后放糖。

一般建议在制作八宝饭的时候，可以先将糯米蒸熟，等到糯米蒸熟之后再趁热将糖放进去搅拌均匀，这样能够使糖更快地融化。

如果想要蒸出来的八宝饭看起来更有光泽的话，那么等到八宝饭蒸好之后也可以用白糖炒一个薄薄的淀粉水，等到炒至微微黏稠的时候淋在八宝饭的表面上，这样八宝饭看起来也会更加好看一些。

4八宝饭用什么米最好

视个人口味而定。

在制作八宝饭的时候一般都是用的糯米，而糯米又可以分为籼糯和粳糯，其中长糯米是籼糯，米粒比较细长，颜色粉白，黏性比较强，如果喜欢吃软糯一点口感的话那么建议可以选择长糯米。

而圆糯米属于粳糯，形状短圆，黏性比较差，比较劲道，如果喜欢吃有嚼劲一点口感的话那么建议可以选择圆糯米。

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人，因此内容不代表本站观点、本站不对文章中的任何观点负责，内容版权归原作者所有、内容只用于提供信息阅读，无任何商业用途。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站（文章、内容、图片、音频、视频）有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容， 请发送邮件至353049283@qq.com举报，一经查实，本站将立刻删除、维护您的正当权益。