水果汤圆的做法（水果汤圆的做法步骤）
- 作者: 志袁为刚
- 2022年05月03日 03:42:04
汤圆别再老一套了，今天我来给大家分享一道彩色的水果汤圆——做法很简单，就是采用新鲜水果，然后提取水果汁，不仅颜值高，而且又营养还美味。
By 朱小四的美食
用料糯米粉 适量汤圆心子 适量圣女果 适量猕猴桃 适量橙子 适量红心火龙果 适量芒果 适量苹果 适量做法步骤1、1、首先准备好所有颜色的水果。
2、2、接着把所有的水果洗净后切成小块。小窍门：苹果切成小块后，一定要立即浸泡在盐水里防止氧化哦！
3、3、再用破壁机或者榨汁机打成汁。小贴士：越浓的水果汁，做出来的汤圆颜色就会越鲜艳哦。
4、4、然后在汤圆粉子里加入火龙果汁和面。
5、5、再用手慢慢的揉搓成面团。小窍门：一勺果汁一勺汤圆粉，比例是1:1，这样调出来的粉团干湿度刚好合适。我在打汁的时候没有加水，所以打出的水果汁很浓，颜色也很鲜艳。
6、6、其它颜色的面团就按照火龙果汁和面的操作方法做。
7、7、因为时间的关系我就买的现成的汤圆心子，我用的是赖汤圆粉子和心子。
8、8、把黑芝麻馅料和花生馅料搅拌在一起。
9、9、揉搓成一个个的小剂子，均匀的搓开，接着再把汤圆心子放在中间。
10、10、搓圆即可。
11、11、然后依次把所有颜色的汤圆都包好。
12、12、等锅中的水烧开后，就把汤圆下锅煮几分钟就好了，这煮熟后的是成品图，你们看着这碗汤圆有没有食欲呀？
13、13、用水果来做汤圆，不仅营养不流失，而且好看又好吃！
小贴士1、越浓的水果汁，做出来的汤圆颜色就会越鲜艳哦。 2、一勺果汁一勺汤圆粉，比例是1:1，这样调出来的粉团干湿度刚好合适。我在打汁的时候没有加水，所以打出的水果汁很浓，颜色也很鲜艳。 3、苹果切成小块后，一定要立即浸泡在盐水里防止氧化哦！ 4、可以根据自己的喜好和口味来做，也可以用其他水果。
糯米粉的营养功效糯米味甘，性温，入脾、胃、肺经；具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对脾胃虚寒，食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用；糯米有收 涩作用，对尿频，盗汗有较好的食疗效果。
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