大家好，相信到目前为止很多朋友对于意仁和意仁米加赤小豆作用与功效不太懂，不知道是什么意思？那么今天就由我来为大家分享意仁相关的知识点，文章篇幅可能较长，大家耐心阅读，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1薏仁的作用与功效

1、若长期饮用，还可以达到滋润肌肤的功效。护发薏米具有营养头发、防止脱发，并使头发光滑柔软的作用。利水渗湿薏仁可以促进体内血液和水分的新陈代谢，有利尿、消水肿等作用，并可帮助排便。

2、抗肿瘤、增强体液免疫现代药理研究表明，薏苡仁具有抗肿瘤、增强体液免疫、降血糖、抑制骨骼肌收缩、镇痛、解热、抗炎、诱发排卵等作用。孕妇需慎食有药理研究表明，薏苡仁对子宫平滑肌有兴奋作用，所以月经期妇女或孕妇应慎食。

3、薏仁米具有利水消肿和健脾祛湿的功效，对人体很有益处。哺乳期妈妈可以吃薏仁米吗薏仁米可以帮助身体排湿，如果哺乳期的妈妈吃了薏仁米后，宝宝没有出现比较明显的不适症状的话，说明哺乳期的妈妈可以长期服用。

4、具有治疣平痘、淡斑美白、润肤除皱等美容养颜功效，尤其是所含的蛋白质分解酵素能使皮肤角质软化，维生素E有抗氧化作用。

5、红豆薏米有助于消除体内湿气，对于产后恢复身材有很好的效果，具有去湿、去水肿的作用。缓解精神紧张和促进食欲食用红豆薏米有助于舒缓心情，缓解产后抑郁等情绪问题。薏米中的薏苡仁油能刺激肠道蠕动，帮助消化，提升食欲。

6、药理实验也证实，薏仁对子宫平滑肌具有兴奋作用，这意味着它有可能促进子宫收缩，从而增加流产的风险。因此，对于有孕在身的妈妈们，谨慎选择薏米食品或许是明智之举。

2怎么储存薏仁

1、薏米最好密封后，放冰箱冷藏保存。薏米的保存方法：将处理好的薏米装入保鲜袋，打包好。密封。将打包好的薏米，放入密封罐，罐子应事前清洁干净，不要留有水珠，保持干燥。放入冰箱。

2、保存方法如下：防止受潮；薏米不宜与鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存，否则薏米吸水，容易霉变或生虫。注意隔热，远离热源。在高温环境下，薏米容易发热霉变，因此应注意隔热，远离热源。切忌曝晒。

3、薏米最好密封后，放冰箱冷藏保存。\x0d\x0a\x0d\x0a薏米的保存方法：\x0d\x0a\x0d\x0a将处理好的薏米装入保鲜袋，打包好。\x0d\x0a\x0d\x0a密封。

3薏仁的功效与作用及食用方法

我国医书古籍中都有记载，薏苡仁是极佳的美容食材，具有治疣平痘、淡斑美白、润肤除皱等美容养颜功效，尤其是所含的蛋白质分解酵素能使面板角质软化，维生素E有抗氧化作用。

利尿消肿 薏仁味甘淡性寒，其中含有大量的维生素、纤维素以及钾、钠、磷等成分物质，这些物质可以帮助加速人体肠胃蠕动，消除肿胀，具有一定利尿消肿的作用，具有一定的药用价值，营养价值比较高。

薏苡仁粥 材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛以及夏季保健。

4薏米有大小之分吗

1、薏米无明确的说大小两种之分，大小也可能是因为种植环境造成的。但确实存在不同的品种。如浦城薏米、金沙薏米等。薏米简介 薏米，拉丁文名：Coix chinensis Tod. 又叫：薏苡仁、苡仁、六谷子，为禾本科植物薏苡的种仁。

2、外形不同 大薏米的颗粒较大，大小和普通黄豆粒大小差不多，而小薏米的颗粒明显比大薏米小许多，大小和绿豆粒差不多，两者从外形大小可以区别开来。

3、大小薏仁基本相似。薏仁为薏苡的干燥成熟种仁，又名薏米、药玉米，水玉米（东北），晚念珠（福建），六谷米（广西），珍珠米（贵州），有的也称打腕子或打碗子等，性甘、微寒、无毒。薏仁是我国传统的药食两用的保健食品。

4、大薏米的颗粒比小薏米明显要大，两者放在一起很容易区分开。小薏米的颜色呈青白色，白中带青，大薏米的颜色呈黄白色，白中带黄。大薏米没有药用功效，而小薏米才是药食两用的，有养生保健功效。

5、大薏米（意康德的大薏米大小一般在8-9mm）因为食疗效果较差，通常只作为普通粮食类作物食用。

6、小薏米有健脾开胃的功效，性甘温、可消食、下气、回乳，但营养价值（包括粗蛋白、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质）都没有大薏仁来的好。若想清热祛湿，应选的是大薏仁，而不是小薏米。

好了，文章到此结束，希望可以帮助到大家。