大家好，今天本篇文章就来给大家分享什么是黑薯，以及黑薯怎么做好吃对应的知识和见解，内容偏长哪个，大家要耐心看完哦，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站喔。

1又白又紫的叫什么薯?

紫薯（Ipomoea batatas （L.） Lam），属旋花科甘薯属草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。

紫心红薯。紫心红薯是黄皮红薯里面紫色白色的品种。紫心红薯富含花青素，赖氨酸、多酚、黄酮、锌等元素的含量也较其他颜色的红薯更高。紫心红薯不仅有其他红薯的营养成分，还有额外的花青素，这些成分对人体健康有益。

商薯19紫红皮，白肉。肉色特别白，是淀粉型红薯。可鲜食，有的地方叫栗子香。

朋友，这个东西的学名叫做紫薯哦，挺好吃的。求采纳。

2“紫薯”、“红薯”、“黄薯”的区别是什么?

1、颜色不一样，味道差不多。营养也有点区别，但是不大。

2、总的来说，黄薯、红薯、白薯和紫薯在口感上存在差异。

3、红薯 VS 紫薯 红薯糖分多、甜度大，口感较软，其中「类胡萝卜素」含量较高，有助于保护视力。紫薯最重要的营养价值是「花青素」，其他的和红薯没有太大差别，花青素有助于抗氧化、保护肝脏、增强机体免疫力。

3香芋和紫薯是一个东西吗?

1、并不是！！~~~ 紫薯又叫黑薯，英文名称 Purple Potato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。近年来，紫薯在国际、国内市场上十分走俏，发展前景非常广阔。

2、不是同一个东西。紫薯属旋花科番薯属草本植物，薯肉呈紫色至深紫色，故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。

3、紫薯和香芋不是同一种东西 紫薯比普通番薯要有营养，我觉得口感也很好，面面的，很香 紫薯的皮和里面的肉都是紫色的，是一种很好看的紫 香芋属于芋头里的 香芋和紫薯有什么区别 香芋：是属于一种芋头，可做芋头泥。

4、并不是同一种东西。紫薯又叫黑薯，英文名称 Purple Potato，薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。我国目前各地栽培的紫红薯品种有：山川紫。

4...不过它不甜,好像是紫色的,煮出来汤也是紫色的,请问这是什么...

可能是你当天买的肉有一些问题。我家就有出现过因为肉的问题而导致汤不甜。还有就是在骨头汤内最好是不要加豆类品，因为有一些豆类品和骨头来会产生一些不太好的物质。

紫芥蓝，也叫做紫苤蓝，是球茎甘蓝的一种。它属于少数拥有紫色外表的品种，比一般的芥蓝要甜一些。紫芥蓝含有各种营养元素，如铁、维生素、胡萝卜素，磷等，食用后可以化痰。

是不是紫苤蓝 它是是球茎甘蓝的一个球茎外皮紫色的品种，别名擘蓝，紫芥蓝头，学名Brassica oleracea L.var.caulorapa D.C.，为十字花科芸薹属甘蓝种二年生草本植物，以膨大的肉质球茎为蔬。

用茨菰炒肉吃味道鲜美，剥了皮后直接放锅里煮着吃，还有一种板栗的味道，小时候小花可是吃过不少茨菰。不过它最大的价值并不是食用，而是药用。

什么是黑薯的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于黑薯怎么做好吃、什么是黑薯的信息别忘了在本站进行查找喔。