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caseinate

n.金属（如钙或钠）与酪蛋白的化合物，酪蛋白酸

网络解释.酪蛋白酸盐；酪蛋白盐；酪蛋白酸；酪朊酸盐

英[\'keɪsɪɪneɪt] 美[\'keɪsɪɪneɪt]

caseinate

1 . The application of sodium caseinate in coffee whitener was investigated.

研究了酪蛋白酸钠在咖啡伴侣中的应用特性.

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2 . Sodium caseinate can be used in different kinds of processed meat products.

牛奶的蛋白质中含有大约80%蛋白和20%清蛋白,乳清蛋白由白蛋白和球蛋白组成,这2种蛋白还可以再细分.

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